Delicioso Aioli: La auténtica receta Thermomix con huevo
¡Hola a todos! ¿Están listos para descubrir la receta deliciosa de all i oli con huevo? Prepárense para dejar volar su creatividad culinaria y sorprender a todos con esta deliciosa salsa. ¡Vamos a sumergirnos en el mundo de los sabores y disfrutar de un toque casero en nuestros platos!
«Cocinar es como pintar o escribir un poema. Solo necesitas los ingredientes adecuados y la creatividad para crear algo maravilloso».
| Dificultad | Tiempo | Personas |
|---|---|---|
| Baja | 15 minutos | 4 |
Comenzaremos por preparar todos los ingredientes. Pelaremos los dientes de ajo y separaremos la yema del huevo. Luego, añadiremos los ajos pelados, la yema de huevo, el aceite de oliva virgen y la sal al vaso de la Thermomix. Batiremos durante 2 minutos a velocidad 5 para obtener una mezcla suave y homogénea.
Es importante que revisemos las paredes del vaso de la Thermomix y bajemos los restos con la espátula para que todo se mezcle de manera uniforme. A continuación, volveremos a batir durante 30 segundos a velocidad 5 para asegurarnos de que la salsa tenga una textura perfecta.
Una vez hecho esto, colocaremos la mariposa en el vaso, taparemos el vaso con el cubilete boca abajo y batiremos a velocidad 4 sin establecer un tiempo específico. Esto permitirá que la salsa adquiera una consistencia similar a la mayonesa. Este paso es importante para obtener la textura adecuada.
Ahora viene el momento emocionante: agregar el aceite suave poco a poco. Con mucho cuidado, dejamos que el aceite se deslice y caiga lentamente por el bocal de la Thermomix mientras seguimos batiendo a velocidad 4. Este proceso tomará alrededor de 2 minutos, así que asegúrate de añadir el aceite lentamente para obtener la textura y la consistencia adecuadas. Cuando hayamos terminado, podremos disfrutar de nuestra deliciosa salsa all i oli con huevo.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo puedo almacenar la salsa de all i oli?
- ¿Qué puedo usar como acompañamiento de la salsa all i oli?
- ¿Puedo omitir la yema de huevo?
Puedes almacenar la salsa de all i oli en un recipiente hermético en el refrigerador. Se recomienda consumirla dentro de los 3-5 días posteriores a su preparación.
La salsa all i oli es perfecta para acompañar patatas fritas, mariscos, carnes a la parrilla y bocadillos. ¡Puedes ser creativo y probarlo con tus platos favoritos!
Sí, si prefieres una versión sin huevo, puedes omitir la yema. Sin embargo, la yema ayuda a darle una consistencia cremosa y agradable a la salsa.
Conclusión:
Preparar salsa all i oli con huevo es un proceso emocionante que requiere un poco de tiempo y esfuerzo, pero el resultado final vale la pena. Con los ingredientes y la creatividad adecuados, puedes crear una salsa deliciosa y versátil para añadir un toque casero a tus platos favoritos. ¡No dudes en experimentar y disfrutar de esta delicia culinaria!
