Delicioso plato: Arroz con espárragos y champiñones – Tu receta para Thermomix
¡Prepara tus paladares! Hoy te traigo una deliciosa receta de arroz con espárragos y champiñones que hará que tus comensales se chupen los dedos. Esta receta está pensada para 6 personas, pero lo bueno es que puedes dividir el sofrito en dos y tener para dos veces. ¡Dos veces la delicia!
Para comenzar, vamos a preparar el sofrito, que es la base de nuestro plato. Añadimos al vaso de la Thermomix los ingredientes del sofrito (130 g de tomate triturado, 1 cebolla mediana y 2 dientes de ajo) y programamos 8 segundos a velocidad 6. Sacamos el sofrito del vaso y lo reservamos.
Ahora, vamos a añadir los espárragos y los champiñones al vaso y los troceamos durante 4 segundos a velocidad 5. A continuación, añadimos el aceite y programamos 15 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Una vez que los espárragos y champiñones están bien cocinados, añadimos el sofrito reservado del paso 1 y programamos 10 minutos a 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Es hora de darle un toque de sabor a nuestro plato. Añadimos el pimentón y la sal, removemos bien y dividimos el sofrito en dos partes. Una de ellas la congelamos para futuras preparaciones y la otra la volvemos a añadir al vaso de la Thermomix.
Ahora es el momento de añadir el agua al vaso y programar 10 minutos a 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
La recta final llega añadiendo el arroz y el azafrán al vaso. Programamos 13 minutos a 100°C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
¡El arroz está listo para ser degustado! Sirve caliente y disfruta de esta exquisita combinación de sabores y texturas.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
Sí, puedes hacerla utilizando una olla tradicional. Solo tendrás que seguir los mismos pasos pero adaptando los tiempos de cocción.
2. ¿Puedo añadir otros ingredientes al arroz?
¡Por supuesto! Esta receta es muy versátil, así que siéntete libre de agregar tus ingredientes favoritos, como pollo, camarones o pimientos.
3. ¿Puedo congelar el arroz sobrante?
Sí, puedes congelar el arroz en porciones individuales y disfrutarlo en otra ocasión. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de recalentar.
Conclusión:
Este arroz con espárragos y champiñones es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un plato sabroso y nutritivo. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación es rápida y sencilla. ¡No te arrepentirás de probarlo!
