Delicioso y cremoso: Arroz con Leche Asturiano, la Receta Perfecta para Thermomix
¡Prepárate para una deliciosa receta de arroz con leche! Hoy te compartiré los secretos para hacer este postre tradicional de una manera divertida y fácil.
Ingredientes:
- 250 gramos de arroz
- 1 litro y medio de leche
- 150 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 200 ml de nata
- Canela en rama
- Piel de un limón sin nada de blanco, porque amarga
- Una pizca de sal
- Un chorreón de anís
Para comenzar, es importante tener todos los ingredientes listos antes de empezar. Pela el limón procurando que no quede nada de su blanco, ya que podría producir un sabor amargo en el resultado final. ¡Es hora de comenzar a cocinar el arroz con leche!
“La mejor forma de disfrutar un buen postre es preparándolo con tus propias manos”
| Tiempo de preparación | Dificultad | Rendimiento |
|---|---|---|
| 55 minutos | Fácil | 10 raciones |
Paso 1: Cocinar el arroz
En tu Thermomix, coloca la mariposa en las cuchillas y añade en el vaso la leche a temperatura ambiente, el arroz, una ramita de canela y la piel de limón. Programa la Thermomix a 90 grados de temperatura, velocidad 1 durante 40 minutos. Esto ayudará a que el arroz se cocine de manera lenta y absorba todos los sabores.
Paso 2: Añadir los ingredientes restantes
Una vez que el arroz haya cocido durante 40 minutos, retira la mariposa y agrega la mantequilla, el anís, el azúcar y la nata en el vaso. Programa la Thermomix a 90 grados de temperatura, velocidad 1 durante 10 minutos más. Esto ayudará a que todos los ingredientes se mezclen y se creen una textura cremosa en el arroz con leche.
Paso 3: Presentación y toque final
Sirve el arroz con leche en cuencos individuales o en una fuente, según tu preferencia. Personalmente, me gusta espolvorear azúcar moreno por encima y quemarlo con un soplete para crear una capa crujiente. Si eres amante de la canela, espolvoréala en polvo sobre la capa tostada. Este último paso es opcional, pero el resultado final será ¡delicioso!
¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de un delicioso arroz con leche casero y hecho con mucho cariño. No te olvides de compartir esta receta con tus amigos y seres queridos para que ellos también puedan disfrutar de esta dulce tentación.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de arroz en esta receta?
Sí, puedes utilizar arroz de grano corto o incluso arroz especial para postres. Cada variedad de arroz puede darle un toque diferente a la textura final del arroz con leche.
¿Puedo sustituir la nata por leche evaporada?
Sí, la leche evaporada también puede funcionar en esta receta. Sin embargo, recuerda ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias.
¿Cuánto tiempo puedo conservar el arroz con leche en el refrigerador?
El arroz con leche se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días. Recuerda guardar el postre en un recipiente hermético para preservar su sabor y frescura.
Conclusión:
Preparar un delicioso arroz con leche casero puede ser una actividad divertida y gratificante. Con la receta adecuada y los ingredientes frescos, puedes crear un postre que satisfará a tus papilas gustativas y deleitará a tus seres queridos. ¡Así que ponte el delantal y comienza a cocinar! No hay nada más reconfortante que disfrutar de un plato tradicional hecho con amor.
