Aserrín Pulverizado: Delicioso Turrón a la Piedra con Thermomix
¡Bienvenidos, amantes de la cocina y los dulces! Hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa receta de turrón casero. ¿A quién no le encanta el turrón? Ese dulce tradicional que nos recuerda a la Navidad y que siempre es un éxito en cualquier ocasión. Hoy te voy a enseñar cómo hacerlo de manera fácil y rápida utilizando la Thermomix TM31. ¡Prepárate para disfrutar!
«El turrón casero es siempre una opción deliciosa y satisfactoria. ¿Quién puede resistirse a un bocado de este dulce tan tradicional? Anímate a prepararlo en casa y sorprende a todos tus seres queridos con tu talento culinario».
Pero antes de empezar, vamos a ver todos los ingredientes necesarios:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Almendras peladas y tostadas | 300 grs |
| Azúcar | 250 grs |
| Corteza de medio limón bien fina y seca | – |
| Cucharadita de canela | 1 |
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a comenzar con la preparación de nuestro turrón casero. Sigue los siguientes pasos:
1. En primer lugar, vamos a pulverizar el azúcar en la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 10 y deja que haga su magia durante 10 segundos. A continuación, añade las tiritas de limón por el bocal y vuelve a pulverizar durante 10 segundos más.
2. Ahora es el momento de agregar las almendras y la canela. Pulveriza nuevamente durante 10 segundos a velocidad 10. Con la ayuda de una espátula, baja los restos de la mezcla de las paredes del vaso y mezcla bien con el fondo.
3. Continúa mezclando durante unos segundos más a velocidad 6 sin tiempo hasta obtener una textura similar al serrín. Para lograrlo, deberás hacer varias tandas cortas de 5 o 6 segundos a velocidad 6.
4. Llegó el momento de modelar nuestro turrón. Forra una caja rectangular con papel y vierte la mezcla en ella. Utiliza una cuchara para dar forma y compactar el turrón. Para darle un toque final, espolvorea un poco de canela por encima.
¡Y voilà! Ya tienes listo tu delicioso turrón casero. Ahora solo queda dejarlo reposar y enfriar durante unas horas para que adquiera la consistencia adecuada. Una vez que esté firme, podrás cortarlo en porciones y sorprender a todos tus invitados con este exquisito dulce.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar otras frutas secas en lugar de las almendras?
¡Por supuesto! Si no te gusta o no tienes almendras, puedes utilizar otros frutos secos como nueces o avellanas. El resultado será igual de delicioso.
2. ¿Es necesario utilizar la Thermomix para hacer este turrón?
No es estrictamente necesario, pero la Thermomix hace todo el proceso mucho más rápido y sencillo. Sin embargo, si no tienes una Thermomix, puedes utilizar un procesador de alimentos para pulverizar el azúcar y las almendras.
3. ¿Cuánto tiempo se conserva el turrón casero?
Si lo conservas correctamente en un lugar fresco y seco, el turrón casero puede durar hasta varios meses. Aunque sinceramente, ¡dudo que dure tanto tiempo sin ser devorado!
Conclusión:
El turrón casero es una opción deliciosa y satisfactoria para cualquier ocasión. Con la receta que te hemos presentado, podrás disfrutar de este dulce tradicional de una manera fácil y rápida. Así que no esperes más y atrévete a prepararlo en casa. ¡Estoy segura de que te encantará!
