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Batido Pascual de Chocolate: La deliciosa alternativa a la Leche Frita de Chocolate con Pascual ®

¿Te gusta cocinar? ¿Y si te digo que he encontrado la receta perfecta para sorprender a tu familia y amigos? ¡La leche frita de chocolate con Pascual! Un postre delicioso y fácil de preparar que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¿Estás listo? ¡Vamos a cocinar!

«La vida es como cocinar, hay que disfrutar de cada momento y añadirle un toque de dulzura.»

La leche frita de chocolate con Pascual es un postre clásico que combina lo mejor de dos mundos: la cremosidad de la leche y el rico sabor del chocolate. Con ingredientes sencillos y una preparación paso a paso, podrás disfrutar de un manjar irresistible.

Ingredientes 24 raciones
1000 gramos de leche Pascual® sin lactosa 300 gramos de azúcar
100 gramos de maicena 30 gramos de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal 4 yemas
100 gramos de harina de repostería 2 huevos batidos (para rebozar)
300 gramos de aceite para freír 1 cucharadita de canela molida

Para comenzar, pon la leche en el vaso de la Thermomix y caliéntala durante 7 minutos a 100°C y velocidad 1. Luego, retírala del vaso y resérvala.

A continuación, añade 200 gramos de azúcar, la maicena, el cacao, la sal y las yemas al vaso de la Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.

Añade la leche reservada y mezcla durante 10 segundos a velocidad 7. Después, programa la Thermomix durante 6 minutos a 100°C y velocidad 4. Mientras tanto, humedece el interior de un molde rectangular de 30x20x6 cm y fórralo con film transparente. Vierte la mezcla en el molde, deja que se enfríe y resérvalo en el frigorífico durante aproximadamente 4 horas o hasta que esté bien cuajada.

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Una vez que la crema esté lista, córtala en 24 porciones y pásalas por harina y huevo batido. Fríelas en abundante aceite caliente y luego rebózalas en una mezcla de 100 gramos de azúcar y 1 cucharadita de canela molida. ¡Y listo! Sirve las deliciosas leches fritas de chocolate con Pascual y disfruta de su sabor irresistible.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas raciones puedo obtener con esta receta?

Esta receta te permitirá obtener 24 raciones.

¿Puedo utilizar leche regular en lugar de leche sin lactosa?

Sí, puedes utilizar leche regular si no tienes restricciones alimentarias.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este postre?

El tiempo de preparación es de aproximadamente 4 horas y 40 minutos, incluyendo el tiempo de reposo en el frigorífico.

Conclusión:

La leche frita de chocolate con Pascual es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente te encantará. Sorprende a tus seres queridos con este postre y disfruta de su irresistible sabor cremoso. ¡No esperes más y anímate a cocinar esta delicia!

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