Sabrosos scones con bayas de goji: la receta Thermomix que debes probar
Bienvenidos a nuestro artículo sobre la preparación de una deliciosa receta. Si eres amante de la repostería y te encanta sorprender a tus seres queridos con deliciosos postres, has llegado al lugar correcto. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar unos exquisitos scones que seguramente serán los protagonistas de tu próxima merienda.
«La repostería es un arte dulce que permite endulzar la vida de quienes la disfrutan.»
| Rendimiento | Ingredientes |
|---|---|
| 4 porciones |
|
Comencemos con la preparación de esta deliciosa receta. Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180°C para que esté listo cuando terminemos de preparar la masa de los scones. Ahora que tenemos el horno listo, sigamos con los siguientes pasos:
Paso 1: Preparación de la masa
En el vaso de la batidora, agregamos la harina, la levadura, la sal, las bayas, la ralladura de limón, el azúcar y la mantequilla fría en dados. Batimos a velocidad 5 durante 1 minuto, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Incorporación de los ingredientes líquidos
Añadimos el huevo batido, la leche, el zumo de limón y la canela. Batimos a velocidad 6 durante 20 segundos, hasta obtener una masa suave y bien mezclada.
Paso 3: Finalización de la mezcla
Para terminar de mezclar todos los ingredientes, utilizamos una espátula y removemos suavemente hasta obtener una masa uniforme.
Paso 4: Formación de los scones
Con la ayuda de dos cucharaditas, vamos creando pequeños montoncitos de masa sobre una placa de horno. Es importante dejar el suficiente espacio entre cada scone para que puedan expandirse durante la cocción. Horneamos durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Preguntas frecuentes
A continuación, respondemos algunas preguntas frecuentes sobre esta deliciosa receta:
1. ¿Puedo sustituir las bayas por otro tipo de frutas?
Sí, puedes utilizar cualquier fruta de tu preferencia. Las bayas le dan un sabor muy particular, pero puedes utilizar fresas, cerezas o cualquier otra fruta que te guste.
2. ¿Debo utilizar mantequilla fría?
Sí, es importante utilizar mantequilla fría para obtener una masa más consistente y lograr el resultado deseado.
3. ¿Puedo congelar los scones?
Sí, puedes congelar los scones una vez que estén totalmente enfriados. Cuando los vayas a consumir, solo tienes que calentarlos en el horno durante unos minutos.
Conclusión:
Preparar scones puede ser una actividad muy divertida y gratificante. Siguiendo los pasos mencionados anteriormente, podrás disfrutar de unos exquisitos scones para compartir con tu familia y amigos. No dudes en tomar esta receta como base y experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Manos a la masa y a disfrutar!
