Delicioso bienmesabe venezolano: la perfecta receta Thermomix
¡Prepara tus papilas gustativas porque hoy te traigo la receta del bienmesabe venezolano! Este postre cremoso y delicioso es perfecto para endulzar cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo y sorprender a tu familia y amigos.
¿Listo para encender tus fogones virtuales y ponerte manos a la obra? Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
– 1 paquete de bizcochos de soletilla
– 400 ml de leche de coco
– 400 ml de leche entera
– 350 ml de leche evaporada
– 20 g de sacarina o 200 g de azúcar
– 4 yemas de huevo
– 4 claras de huevo
– 60 g de coco rallado
– 50 g de maicena
– 30 ml de ron
– 30 ml de agua
– 80 g de sirope de agave o 80 g de almíbar
– Canela molida
Ahora sí, manos a la obra. Sigue los siguientes pasos:
1. Introduce en el vaso de la thermomix la leche de coco, 200 ml de leche entera y caliéntalo durante 5 minutos a 90ºC y velocidad 1.
2. Disuelve la maicena en la leche restante y agrégala al vaso, junto con la leche evaporada, las yemas y la sacarina. Programa la thermomix durante 10 minutos a 90ºC y velocidad 1.
3. Añade el coco rallado y mézclalo durante 10 segundos a velocidad 3. Reserva la mezcla y déjala enfriar.
4. Mezcla el ron con el agua y reserva.
5. Cuando la crema de coco esté completamente fría, coloca en una fuente una capa de bizcochos de soletilla y rocíalos con el ron diluido. A continuación, coloca una capa de crema de coco encima. Continúa alternando capas hasta terminar con la crema de coco y los bizcochos. La última capa deberá ser de crema de coco. Guarda la mezcla en el frigorífico durante al menos 4 horas (preferiblemente de un día para otro) para que se asienten los sabores.
6. Prepara un merengue para decorar. Introduce las claras de huevo en el vaso de la thermomix junto con el sirope de agave. Coloca la mariposa y programa la thermomix durante 10 minutos a 50ºC y velocidad 3.5. Con ayuda de una manga pastelera, decora el bienmesabe reposado y espolvoréalo con canela.
¡Y voilà! Tu bienmesabe venezolano está listo para ser degustado. Sirve el postre de inmediato y prepárate para recibir elogios por tu creación culinaria.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! Si tienes alguna pregunta, échale un vistazo a las preguntas frecuentes a continuación.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer el bienmesabe sin thermomix?
Sí, por supuesto. Puedes seguir los mismos pasos pero con un método de cocción tradicional en el fuego y usando utensilios de cocina como una olla y una batidora manual.
2. ¿Puedo sustituir la sacarina por azúcar?
¡Por supuesto! Si prefieres utilizar azúcar en lugar de sacarina, simplemente utiliza 200 g de azúcar en lugar de 20 g de sacarina. Ajusta la cantidad según tu gusto personal.
3. ¿Puedo añadir otros ingredientes para personalizar mi bienmesabe?
¡Absolutamente! Puedes añadir nueces picadas, pasas o incluso trozos de fruta para darle un toque extra. Siente la libertad de añadir tus ingredientes favoritos y experimentar con diferentes sabores.
¡Conclusión, el bienmesabe venezolano es un postre que hará las delicias de cualquiera! Endulza tus momentos especiales con esta receta llena de sabor tropical. ¡Disfruta y comparte este delicioso postre con tus seres queridos!
