Bizcocho de almendras hecho fácil con Thermomix
¡Hola a todos! ¿Están listos para sorprender a sus seres queridos con una deliciosa receta de bizcocho de almendras? Hoy les traigo una receta fácil y deliciosa que seguramente les encantará. Prepárense para ponerse el delantal y disfrutar de un exquisito postre casero.
«La cocina es el corazón de un hogar, y cada receta que creamos es una forma de amor sabroso».
| Tiempo de preparación | 40 minutos |
|---|---|
| Dificultad | Baja |
| Servings | 4 porciones |
Para hacer este delicioso bizcocho de almendras necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 130 gramos de crema de almendras
- 250 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 100 gramos de aceite
- Almendras fileteadas y azúcar moreno para decorar
- 1 cucharada de licor (opcional)
¡Manos a la obra! A continuación les explico paso a paso cómo preparar este delicioso bizcocho:
Paso 1: Preparación de la mezcla
En el vaso de la batidora, agregamos los huevos y el azúcar y batimos durante 5 minutos a temperatura de 37 grados y velocidad 3 y medio. Una vez que haya pasado el tiempo, batimos durante otros 5 minutos a la misma velocidad sin temperatura.
A continuación, añadimos la crema de almendras y batimos durante 1 minuto a velocidad 3 y medio.
Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
Agregamos el aceite, la harina, la levadura y el licor (si lo deseas) y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 2 y medio. No mezcles demasiado, luego terminaremos de envolver la mezcla con la espátula para obtener una textura uniforme.
Paso 3: Hornear
Engrasamos un molde y colocamos papel de horno en la base, luego cerramos el aro para facilitar el desmolde. Espolvoreamos azúcar moreno y almendras laminadas por la base del molde. Vertemos la mezcla sobre ellas y horneamos a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Recuerda no abrir el horno hasta que casi haya terminado la cocción para evitar que el bizcocho se hunda.
Paso 4: El toque final
Una vez desmoldado, puedes poner una cucharadita de la crema de almendras en un vasito con unas gotas de agua y pincelar la parte de arriba del bizcocho para que las almendras fileteadas se adhieran. También puedes espolvorear con azúcar glas para darle un toque decorativo.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso bizcocho de almendras casero. Ahora puedes disfrutarlo junto a tus seres queridos o sorprender a tus invitados con esta increíble receta.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo utilizar otro tipo de harina?
- ¿Es necesario utilizar la crema de almendras?
- ¿Puedo sustituir el licor?
Sí, puedes utilizar harina de trigo integral o harina sin gluten si tienes algún tipo de intolerancia.
No es necesario, pero le dará un sabor y textura especial al bizcocho.
Sí, puedes utilizar esencia de almendras o simplemente omitirlo.
Conclusión:
No hay nada mejor que deleitar a nuestros seres queridos con un delicioso postre casero. Este bizcocho de almendras es perfecto para cualquier ocasión y seguramente será un éxito en tu mesa. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario.
