Bizcocho Tentador: Preparación rápida del delicioso Chocolate Blanco en Thermomix
¡Prepara el horno y tu Thermomix, porque hoy te traigo una deliciosa receta que te dejará con ganas de darle un bocado a la pantalla! En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer un jugoso y esponjoso bizcocho de chocolate blanco, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Así que ponte el delantal, aférrate a tu batidora y vamos a por ello.
«La vida es demasiado corta para resistirse a un trozo de bizcocho.»
Pero antes de adentrarnos en la preparación de la receta, déjame darte un breve resumen de los ingredientes que necesitarás:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 4 |
| Azúcar | 200 grs. |
| Chocolate blanco | 1 tableta |
| Mantequilla | 100 grs. |
| Yogur natural | 1 |
| Harina | 200 grs. |
| Levadura Royal | 1 sobre |
Ahora que tenemos todo claro, ¡vamos a ponernos manos a la obra!
Paso 1: Precalentar el horno
Enciende tu horno y ajústalo a una temperatura de 180ºC. Necesitamos que esté bien caliente para que nuestro bizcocho se cocine de manera uniforme y adquiera esa textura tan esponjosa que tanto nos gusta.
Paso 2: Batir huevos y azúcar
En el vaso de tu Thermomix, añade los huevos y el azúcar. Programa la máquina durante 3 minutos a una temperatura de 37ºC y a una velocidad de 5. Esto nos ayudará a que los huevos y el azúcar se mezclen de manera óptima y adquieran una textura esponjosa.
Paso 3: Incorporar chocolate y mantequilla
Una vez que los huevos y el azúcar estén bien batidos, es hora de añadir el chocolate blanco y la mantequilla. Bátelo todo durante 3 minutos a velocidad 5. Verás cómo se forma una mezcla suave y cremosa.
Paso 4: Agregar yogur y mezclar
Llegó el momento de añadir el yogur natural a nuestra preparación. Para ello, mezcla durante 10 segundos a velocidad 5. Verás cómo se integra perfectamente con los demás ingredientes y le aporta ese toque de jugosidad al bizcocho.
Paso 5: Incorporar harina y levadura
Para finalizar, añade la harina y la levadura a la mezcla. Programa tu Thermomix durante 15 segundos a velocidad 3, para que todo se mezcle de manera homogénea. Si ves que aún quedan algunos grumos, puedes terminar de mezclar con la ayuda de una espátula.
Paso 6: Hornear
Ahora viene el momento más emocionante: hornear nuestro delicioso bizcocho de chocolate blanco. Engrasa un molde con mantequilla y enharínalo ligeramente. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 45 minutos. Recuerda que cada horno es diferente, así que te recomiendo hacer la prueba del palillo antes de sacarlo. Si al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este sale limpio, ¡ya está listo!
Preguntas frecuentes
Ahora, pasemos a responder algunas preguntas frecuentes sobre esta deliciosa receta:
¿Puedo utilizar chocolate negro en lugar de chocolate blanco?
¡Por supuesto! Si eres más fan del chocolate negro, puedes utilizarlo en lugar del blanco. El resultado será igual de delicioso.
¿Tiene que ser obligatoriamente un yogur natural?
No necesariamente. Puedes experimentar con diferentes sabores de yogur para darle un toque personalizado a tu bizcocho. Arándanos, vainilla o fresa son solo algunas opciones que puedes probar.
¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite?
Sí, puedes hacerlo. Si prefieres utilizar aceite en lugar de mantequilla, puedes sustituirla en la misma proporción. Te recomiendo utilizar aceite de oliva suave o aceite de girasol para que no altere demasiado el sabor del bizcocho.
Conclusión:
Preparar un bizcocho de chocolate blanco es mucho más sencillo de lo que imaginas. Siguiendo estos simples pasos y con la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de un delicioso postre que hará las delicias de todos. No pierdas la oportunidad de experimentar con diferentes añadidos, como nueces o chispas de chocolate, para darle un toque extra de sabor. ¡Atrévete a cocinar y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
