Fácil y Delicioso: Bizcocho de Nueces en Thermomix

La preparación de la receta

¡Hola a todos los amantes de la repostería casera! Hoy vamos a compartir con ustedes una deliciosa y fácil receta de bizcocho de nueces. Perfecto para disfrutar en cualquier momento, ya sea en el desayuno, en la merienda o como postre. ¿Listos para ponerse el delantal y adentrarse en la cocina?

«El aroma a recién horneado llena la casa, es el momento perfecto para disfrutar de un trozo de este exquisito bizcocho de nueces.»

Para empezar, precalentemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, para asegurarnos de que nuestro bizcocho se cocine de manera uniforme y tenga una textura esponjosa y dorada.

En el vaso de la batidora o en el bol de la Thermomix, colocamos la mariposa y echamos el yogur, los huevos y el azúcar. Programamos 4 minutos a velocidad 4. Esta paso es fundamental para asegurarnos de que todos los ingredientes se mezclen de manera homogénea y obtengamos un bizcocho con una textura suave y deliciosa.

Quitamos la mariposa y añadimos el aceite de girasol. Es importante utilizar este tipo de aceite y no aceite de oliva, ya que este último le daría un sabor fuerte al bizcocho. Mezclamos durante 4 segundos a velocidad 4, para incorporar el aceite de manera uniforme a la mezcla.

En un bol aparte, tamizamos la harina junto con la levadura y luego las añadimos al vaso de la batidora o la Thermomix. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 5 para que todos los ingredientes se integren perfectamente.

A continuación, agregamos la mitad de las nueces a la mezcla y removemos con una espátula, reservando el resto de las nueces para decorar posteriormente nuestro bizcocho.

Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla anterior en él. Puedes utilizar cualquier tipo de molde que tengas en casa, ya sea rectangular, redondo o circular. Una vez haya vertido la masa en el molde, levántalo unos centímetros y déjalo caer sobre la mesa para asentar la masa y eliminar posibles burbujas que se hayan formado al verter la mezcla.

Llegó el momento de la decoración. Espolvoreamos azúcar sobre la masa y repartimos el resto de las nueces por encima. Esto añadirá ese toque de dulzura y crujiente que hará que nuestro bizcocho se convierta en la estrella de cualquier merienda.

Finalmente, horneamos a 180º durante aproximadamente 35-45 minutos. Para asegurarnos de que está bien cocido, pinchemos el bizcocho con una brocheta, preferiblemente de madera. Si la brocheta sale seca, eso significa que está listo. En caso contrario, lo dejamos unos minutos más en el horno y volvemos a probar.

¡Y voila! Nuestro delicioso bizcocho de nueces está listo para ser devorado. Su aroma irresistible y su textura jugosa harán que no puedas resistirte a probarlo.

Preguntas frecuentes:

– ¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de aceite de girasol?
No es recomendable, ya que el aceite de oliva puede darle un sabor fuerte al bizcocho.

– ¿Puedo sustituir las nueces por otro tipo de frutos secos?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes frutos secos según tus gustos personales.

– ¿Puedo añadir otros ingredientes a la mezcla?
¡Claro que sí! Puedes agregar pasas, chips de chocolate o incluso frutas frescas para darle un toque extra de sabor.

Conclusión:

Este delicioso bizcocho de nueces es una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su esponjosa textura, combinada con el crujiente de las nueces, lo convierten en el acompañamiento perfecto para una buena taza de té o café. ¡No pierdas la oportunidad de probarlo y sorprender a tus invitados con tus habilidades culinarias!