Bizcocho de vainilla: La receta perfecta para un bizcocho esponjoso en Thermomix
Preparación del bizcocho esponjoso de vainilla
En primer lugar, vamos a preparar nuestra receta de bizcocho esponjoso de vainilla. Para ello, necesitaremos algunos ingredientes básicos:
– 200 gramos de azúcar blanca
– 30 gramos de azúcar vainillado
– 4 huevos
– 2 yogures de griego
– 100 gramos de aceite de girasol
– 300 gramos de harina de bizcocho
– 1 sobre de levadura química en polvo
– Azúcar glas para espolvorear
Encendemos nuestra Thermomix TM 31 y colocamos el recipiente en el modo «Vaso cerrado». A continuación, añadimos el azúcar blanca y lo pulverizamos a velocidad 8-9 durante 3 segundos.
Una vez tengamos el azúcar bien pulverizado, agregamos el azúcar vainillado, los huevos, los yogures y el aceite. Mezclamos todo a velocidad 7 durante 15 segundos.
Llega el momento de incorporar la harina y la levadura Royal. Añadimos los 300 gramos de harina de bizcocho y el sobre de levadura química en polvo, y volvemos a mezclar a velocidad 7, esta vez durante 15 segundos.
Mientras nuestro horno precalienta a 200°C, untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla del bizcocho en él.
Una vez el horno esté caliente, introducimos nuestro bizcocho con calor arriba y abajo, y lo horneamos a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
Para saber si nuestro bizcocho está en su punto, podemos utilizar un palillo y pincharlo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, es señal de que el bizcocho está listo.
¡Y voilà! Tenemos un delicioso bizcocho esponjoso de vainilla listo para ser disfrutado. Podemos decorarlo con un poco de azúcar glas por encima para darle un toque especial.
¡No olvides probar diferentes variaciones de esta receta, como añadir ralladura de limón o naranja, o incluso incorporar trozos de chocolate!
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de harina en lugar de la harina de bizcocho?
Sí, puedes utilizar harina común y añadir una cucharadita de levadura química para obtener el mismo efecto esponjoso.
2. ¿Puedo sustituir el azúcar por edulcorantes?
Sí, puedes utilizar edulcorantes en lugar del azúcar, pero asegúrate de seguir las instrucciones de sustitución adecuadas.
Conclusión:
Preparar un delicioso bizcocho esponjoso de vainilla es más sencillo de lo que parece. Siguiendo los pasos adecuados, y con la ayuda de la Thermomix TM 31, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso. No dudes en hacer variaciones y agregar tu toque personal a la receta. ¡A disfrutar!
Tabla de ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|————–|———-|
| Azúcar blanca| 200 gramos |
| Azúcar vainillado| 30 gramos|
| Huevos| 4 unidades|
| Yogur de griego| 2 unidades|
| Aceite de girasol| 100 gramos|
| Harina de bizcocho| 300 gramos|
| Levadura química en polvo| 1 sobre|
¡Resumen de la receta:
Preparar un delicioso bizcocho esponjoso de vainilla es más sencillo de lo que parece. Con la ayuda de la Thermomix TM 31, podrás mezclar los ingredientes adecuados y hornear el bizcocho a la temperatura correcta. Añade tu toque personal al decorar con azúcar glas o agregar otros ingredientes como ralladura de limón.
