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Boloñesa de lentejas Thermomix: Irresistibles macarrones veganos

¡Prepara tus utensilios de cocina y pon manos a la obra con esta deliciosa receta de macarrones a la boloñesa! Aquí te dejamos los pasos a seguir para que puedas disfrutar de un plato sabroso y reconfortante.

Paso 1: Preparación de ingredientes

Comenzaremos por preparar los ingredientes necesarios. Para ello, pela y trocea la cebolla y las zanahorias. También corta los ajos en trozos pequeños.

Paso 2: Sofrito

Una vez que tengas los ingredientes listos, coloca la cebolla, las zanahorias y los ajos en el vaso de la Thermomix. Tritura durante 3 segundos, a velocidad 5. Luego, baja los restos hacia las cuchillas y programa el robot para sofreír durante 7 minutos, a 120 grados y velocidad 1.

Paso 3: Carne picada

A continuación, añade la carne picada al vaso, junto con la sal, el orégano y la pimienta negra. Remueve todo con la espátula y programa la Thermomix para cocinar durante 5 minutos, a 100 grados, en giro inverso y velocidad cuchara.

Paso 4: Tomate y agua

Después de que la carne esté lista, incorpora el tomate frito, el azúcar y el agua al vaso de la Thermomix. Programa durante 5 minutos, a 100 grados, en giro inverso y velocidad cuchara.

Paso 5: Macarrones

Llegó el momento de agregar los macarrones a la mezcla. Sigue las indicaciones del paquete para determinar el tiempo de cocción y programa la Thermomix a 100 grados, en giro inverso y velocidad cuchara.

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¡A disfrutar!

Cuando los macarrones estén listos, retira la preparación del vaso y sírvela en una fuente. Espolvorea con queso rallado tipo emmenthal y disfruta de una deliciosa comida.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir la carne de pavo o pollo por otro tipo de carne?

Sí, puedes reemplazar la carne de pavo o pollo por carne de cerdo o de ternera. Elige la carne que más te guste o la que tengas a mano.

¿Se puede hacer esta receta en una olla común en lugar de la Thermomix?

Por supuesto, esta receta se puede adaptar para cocinarla en una olla común. Solo necesitarás seguir los mismos pasos pero utilizando una olla tradicional y ajustando los tiempos de cocción.

Conclusión:

No hay nada mejor que disfrutar de un plato de macarrones a la boloñesa caseros. Con esta receta, aprovecharás al máximo el sabor de los ingredientes y podrás disfrutar de una comida reconfortante en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra y bon appétit!

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