Deliciosos Bombones After-Eight: La receta perfecta con Thermomix

Si eres un amante de los dulces y te gusta experimentar en la cocina, hoy tengo para ti una receta deliciosa y súper divertida: las mentas de chocolate. Estas pequeñas delicias no solo son irresistibles, sino que también son muy fáciles de preparar. ¡Así que toma nota y ponte el delantal!

«La vida es como una caja de mentas de chocolate, nunca sabes cuál te va a sorprender».

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 230 gramos de azúcar
– 60 gramos de leche condensada
– 20 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 15 gramos de pippermint
– Media cucharadita de vainilla en polvo o líquida
– Unas gotas de colorante verde
– 150 gramos de chocolate negro 70% para la cobertura

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar tus propias mentas de chocolate:

1. En el vaso de la Thermomix, añade el azúcar y el colorante verde. Programa 1 minuto a velocidad 5-7-10 para obtener azúcar glass de color verde.

2. Agrega la leche condensada, la mantequilla en trocitos, el pippermint y la vainilla en polvo. Programa 25 segundos a velocidad 4 para mezclar todos los ingredientes.

3. Vierte la mezcla en un bol y déjala en la nevera durante una hora para que tome consistencia.

4. Una vez que la mezcla esté fría y firme, utiliza una cucharilla para tomar porciones y colócalas sobre papel de horno. Vuelve a meterlas en la nevera hasta el día siguiente.

5. Mientras tanto, derrite el chocolate negro en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. Despega las mentas del papel y sumérgelas en el chocolate fundido con la ayuda de una cucharita. Colócalas nuevamente sobre el papel y vuelve a llevarlas a la nevera para que el chocolate se endurezca.

¡Y listo! Ya tienes tus mentas de chocolate caseras y deliciosas. Ahora solo queda disfrutarlas o compartirlas con tus seres queridos. Recuerda almacenarlas en un recipiente hermético en la nevera para que se conserven en perfectas condiciones.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar un colorante distinto al verde?
Sí, puedes utilizar el colorante de tu preferencia para darle un toque personal a las mentas.

2. ¿Cuánto tiempo duran las mentas de chocolate?
Si se conservan adecuadamente en la nevera, pueden durar hasta dos semanas.

3. ¿Puedo utilizar otra cobertura en lugar del chocolate negro?
¡Claro! Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate, como blanco o con leche, para agregar variedad a tus mentas.

Conclusión:

Preparar mentas de chocolate caseras es una excelente actividad para disfrutar en la cocina. Con ingredientes simples y unos pasos muy sencillos, puedes crear una delicia que sorprenderá a todos. ¡No dudes en dar rienda suelta a tu creatividad y personalizar tus mentas de chocolate con colores y sabores diferentes!