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Calorías de Berenjenas: Irresistibles Rellenos Sanos con Thermomix

¿Estás deseando preparar una deliciosa y saludable receta? ¡Entonces estás en el lugar correcto! En este artículo, te voy a guiar paso a paso en la preparación de unas irresistibles berenjenas rellenas. Así que ponte el delantal y comienza a cocinar conmigo.

«La cocina es un arte donde podemos mezclar ingredientes y crear platos que nos llenan el alma y el estómago».

Para la preparación de esta exquisita receta de berenjenas rellenas necesitarás los siguientes ingredientes:

– 2 berenjenas con piel.
– 1 tomate maduro mediano.
– 1 puerro (sólo la parte blanca).
– 1 cebolla pequeña.
– 1 pimiento rojo pequeño.
– 200 gramos de calabacín.
– Sal y pimienta al gusto.
– Un pellizco de pimentón dulce.
– 1 cucharadita de aceite de oliva.
– 200 gramos de agua.
– Queso semi-curado o el que tengas, para gratinar.

Ahora que ya tienes los ingredientes, ¡vamos a preparar estas deliciosas berenjenas rellenas!

Paso 1: Comienza por partir por la mitad las berenjenas y luego vacíalas cuidadosamente sin romperlas.

Paso 2: Coloca las berenjenas vacías en el varoma y resérvalas.

Paso 3: En el vaso de la thermomix, agrega la carne sacada de las berenjenas junto con todos los ingredientes (excepto el queso) y programa durante 2 segundos a velocidad 5 o 6. Luego, programa durante 25 minutos a temperatura varoma y velocidad «cuchara».

Paso 4: Salpimenta las berenjenas vacías y colócalas en una fuente. Luego, rellénalas con la mezcla del vaso de la thermomix.

Paso 5: Espolvorea queso por encima de las berenjenas y gratina durante 10 minutos, ¡o hasta que el queso esté dorado y derretido!

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas berenjenas rellenas deliciosas y saludables. El contraste de sabores entre las berenjenas, las verduras y el queso gratinado te transportarán a otro nivel culinario.

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Preguntas frecuentes:

1) ¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar del semi-curado?
Sí, puedes utilizar el queso que prefieras o el que tengas en casa. El queso semi-curado le da un sabor especial, pero cualquier queso rallado funcionará bien.

2) ¿Es necesario utilizar una thermomix para esta receta?
No es estrictamente necesario. Puedes preparar esta receta en una olla convencional, seguir los mismos pasos y ajustar los tiempos de cocción según sea necesario.

Conclusión:

Con estas berenjenas rellenas, podrás sorprender a tu familia y amigos con una comida saludable y llena de sabor. No te quedes con las ganas de probar esta deliciosa receta, ¡anímate a prepararla y disfrutarla!

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