Canelones de Verduras: Deliciosa receta con Thermomix
¡Prepárate para una deliciosa receta de canelones rellenos! Con la ayuda de tu fiel compañera de cocina, la Thermomix TM31, podrás llevar a cabo esta preparación de forma rápida y sencilla. Sigue los pasos a continuación y disfruta de un platillo irresistible.
Para empezar, vamos a preparar los ingredientes principales. Pelamos y cortamos en trozos la zanahoria y la cebolla. También picamos los ajos, el pimiento, los champiñones y el tomate, todo a la misma velocidad durante 4 segundos (velocidad 4).
A continuación, añadimos aceite a la Thermomix y lo calentamos junto con los ingredientes previamente picados durante 15 minutos a temperatura Varoma, en la función de giro inverso y velocidad cuchara. Además, agregamos el paté y el caco, mezclando todo durante 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Retiramos el cubilete y colocamos el cestillo en su lugar para que se evapore el exceso de líquido. Reservamos en un bol.
Mientras tanto, preparamos la bechamel. En la Thermomix, mezclamos la harina, la leche, el aceite, la sal, la pimienta y la nuez moscada durante 7 minutos a 100ºC y velocidad 3.
Ahora, rellenamos los canelones previamente cocidos o remojados según las indicaciones del fabricante. Colocamos los canelones en una fuente y los cubrimos con la bechamel y el queso rallado. Gratinamos hasta que estén dorados.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de los canelones?
Sí, puedes utilizar otras variedades de pasta como las lasañas o los macarrones. El proceso de cocción y relleno será similar.
¿Puedo congelar los canelones?
Sí, los canelones se pueden congelar antes de gratinar. Debes guardarlos en un recipiente apto para congelador y luego descongelarlos antes de gratinar.
¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes ingredientes para el relleno, como carne picada, pollo desmenuzado o incluso espinacas. La clave es dejar volar tu imaginación y adaptar la receta a tus preferencias.
Conclusión:
Con la ayuda de tu Thermomix TM31, podrás preparar unos deliciosos canelones rellenos en poco tiempo. Sorprende a tu familia y amigos con este platillo casero y conviértete en un chef de primera. ¡No te arrepentirás!
