Delicioso Cazón con Tomate: Receta Fácil en Thermomix
¿Te apetece preparar un delicioso cazón en salsa de tomate y verduras? ¡Te aseguro que no te arrepentirás! Este plato típico de la cocina mediterránea es perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Además, su preparación es sencilla y rápida, especialmente si cuentas con una Thermomix en tu cocina.
«La cocina es el arte de convertir ingredientes simples en momentos especiales».
Aquí te dejo los pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta. ¡Toma nota!
| Ingredientes |
|---|
| 1 kg de cazón, en rodajas o taquitos |
| 1 kg de tomate, natural triturado |
| 1 pimiento verde |
| 1 cebolla mediana, 150 g aproximadamente |
| 3 dientes de ajo |
| 5 g de aceite de oliva |
| 1 cucharadita de azúcar |
| Sal y pimienta |
1. Coloca el cazón en la bandeja del recipiente Varoma, sazónalo con sal y pimienta, y añade un chorreoncito de aceite. Tapa el recipiente y resérvalo.
2. En el vaso cerrado de la Thermomix, añade el aceite y programa 5 minutos a velocidad Varoma, velocidad 2.
3. Agrega el pimiento, la cebolla y los ajos al vaso de la Thermomix y programa 4 segundos a velocidad 4. A continuación, programa 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 2.
4. Añade el tomate, el azúcar, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix. Programa 30 minutos a temperatura Varoma, velocidad 2. Coloca el recipiente Varoma encima cuando lleve la mitad del tiempo de cocción. Debes dar la vuelta al cazón con cuidado al abrir el recipiente Varoma.
5. Una vez finalizado el tiempo de cocción, saca el pescado del recipiente Varoma y añade el tomate al vaso de la Thermomix para terminar de preparar la salsa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de cazón?
Sí, puedes utilizar cualquier otro pescado que te guste, como merluza o bacalao. Recuerda ajustar los tiempos de cocción según el tipo de pescado utilizado.
¿Es necesario triturar el tomate antes de añadirlo al vaso de la Thermomix?
Sí, es recomendable utilizar tomate triturado para obtener una salsa más homogénea. Sin embargo, si no dispones de tomate triturado, puedes utilizar tomate natural y triturarlo en el vaso de la Thermomix antes de añadir el resto de los ingredientes.
¿Puedo añadir otras verduras a la receta?
¡Por supuesto! Puedes añadir otras verduras de tu elección, como zanahorias o calabacines, para enriquecer la receta y agregar más sabores a la salsa.
Conclusión:
Preparar un cazón en salsa de tomate y verduras con Thermomix es una opción deliciosa y fácil para disfrutar de un plato mediterráneo en casa. Prueba esta receta y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
