Cebolla Marinada: Deliciosa Lubina en Salsa de Yogurt con Cebolla Caramelizada
¿Listo para preparar una deliciosa receta de lubina marinada con cebolla caramelizada? En este artículo te explicaremos paso a paso cómo preparar este exquisito plato, que te sorprenderá con su sabor y textura. así que no esperes más y manos a la obra!
«La combinación perfecta de sabores: la marinada refrescante del yogurt y la dulzura de la cebolla caramelizada hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar.»
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Pescado | 2 lubinas de ración |
| Sal | Al gusto |
| Marinada de Yogurt | Según receta: Receta de marinada |
| Cebolla Caramelizada |
|
Para empezar, debemos preparar la marinada de yogurt. Seguiremos la receta indicada en el enlace proporcionado y la dejaremos reposando durante al menos 2 horas antes de usarla en el pescado. Una vez tengamos la marinada lista, añadiremos sal al gusto a las lubinas y las cubriremos con la marinada resultante.
Preparando la cebolla caramelizada:
Para la cebolla caramelizada, pondremos todos los ingredientes en el vaso cerrado y programaremos 35 minutos a temperatura varoma, giro inverso y velocidad de velocidad cuchara. Luego, reservamos en un bol para más adelante.
Una vez hayamos realizado estos pasos, ya podemos comenzar a cocinar las lubinas en la barbacoa. Las untamos con la marinada restante usando una brocha de silicona para asegurar que todo el pescado quede bien cubierto. Una vez el pescado esté hecho, lo sacamos de la barbacoa y lo colocamos en un plato. Para acompañar, añadimos un poquito de cebolla caramelizada por encima.
Conclusión:
Luego de haber seguido estos simples pasos, podrás disfrutar de una deliciosa lubina marinada con cebolla caramelizada. La marinada de yogurt le agregará un toque refrescante al pescado, mientras que la cebolla caramelizada aportará un contraste dulce y sabroso. ¡Una combinación perfecta para conquistar a tus comensales!
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir la lubina por otro tipo de pescado?
Sí, puedes utilizar otro tipo de pescado de tu preferencia. Sin embargo, asegúrate de ajustar los tiempos de cocción de acuerdo al grosor y características del pescado elegido.
¿Dónde puedo encontrar la receta de la marinada de yogurt?
Puedes encontrar la receta de la marinada de yogurt en el enlace proporcionado en la lista de ingredientes. Recuerda que debes prepararla con al menos 2 horas de antelación para que los sabores se integren adecuadamente.
¿Se puede hacer la cebolla caramelizada de forma tradicional?
Sí, puedes caramelizar la cebolla en una sartén con aceite y azúcar a fuego lento. Sin embargo, la receta proporcionada usa la thermomix para agilizar el proceso.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la marinada?
Sí, puedes experimentar añadiendo tus condimentos y especias favoritas a la marinada de yogurt para personalizar el sabor según tus preferencias.
