Cheesecake Royal: El Delicioso Cheesecake Tricolor Royal® hecho en Thermomix
La preparación de la receta
¡Descubre qué fácil es sorprender a todos este San Valentín con Royal®!
Si quieres sorprender a tu pareja en San Valentín con una deliciosa cheesecake tricolor, ¡sigue estos sencillos pasos! Solo necesitarás algunos ingredientes básicos y la ayuda de tu Thermomix® para prepararla de manera rápida y fácil. ¡No pierdas detalle y prepárate para disfrutar de un postre espectacular!
«La mejor forma de demostrar amor es a través del estómago, y con esta receta de cheesecake tricolor puedes conquistar a tu pareja en San Valentín.»
| Ingredientes | Raciones | |
|---|---|---|
| 200g de galletas Digestive® | 10 raciones | |
| 80g de Chocolate Fondant, (mínimo 50% cacao) | ||
| 60g de mantequilla | ||
| 500g de Queso cremoso, tipo Philadelphia® | ||
| 130g de azúcar | ||
| 700g de nata (35% grasa) | ||
| 3 sobres de cuajada en polvo Royal® | ||
| 150g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos | ||
| 150g de frutos rojos frescos variados, o frutos congelados | ||
Paso 1: Preparar la base de galletas
En el vaso de tu Thermomix®, coloca las galletas Digestive® y el chocolate fondant. Tritura durante 10 segundos a velocidad 7.
Añade la mantequilla y mezcla durante 3 minutos a 60°C y velocidad 3. Vierte la mezcla en un molde desmontable de 24 cm de diámetro y presiona para que quede compacta. Reserva en el frigorífico y continúa con el paso siguiente.
Paso 2: Preparar la capa de queso crema
Lava el vaso de tu Thermomix® y añade 200g de queso cremoso, 50g de azúcar, 300g de nata y 1 sobre de cuajada Royal®. Programa durante 6 minutos a 90°C y velocidad 4. Vierte la mezcla en el molde, sobre la base de galletas y reserva en el frigorífico.
Paso 3: Preparar la capa de mango
En el vaso de tu Thermomix®, coloca el mango y 30g de azúcar. Programa durante 3 minutos a 100°C y velocidad 1.
Añade 150g de queso cremoso, 200g de nata y 1 sobre de cuajada Royal®. Programa durante 4 minutos a 90°C y velocidad 4. Ralla la superficie de la primera capa con un tenedor para que se una bien con la siguiente. Vierte la mezcla de mango en el molde, interponiendo una cuchara, encima de la capa de queso. Reserva en el frigorífico.
Paso 4: Preparar la capa de frutos rojos
En el vaso de tu Thermomix®, coloca los frutos rojos y 50g de azúcar. Programa durante 3 minutos a 100°C y velocidad 1.
Añade 150g de queso cremoso, 200g de nata y 1 sobre de cuajada Royal®. Programa durante 4 minutos a 90°C y velocidad 4. Ralla la superficie de la capa de mango con un tenedor. Vierte la mezcla de frutos rojos en el molde, interponiendo una cuchara, encima de la capa anterior y deja reposar en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de desmoldar.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas para la base?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de galletas que te gusten. Sin embargo, las Digestive® suelen funcionar muy bien.
2. ¿Es necesario utilizar queso cremoso tipo Philadelphia®?
No es imprescindible, puedes utilizar otro tipo de queso cremoso que prefieras.
3. ¿Cómo puedo decorar la cheesecake tricolor?
Puedes utilizar frutas frescas o frutos secos para decorar la parte superior de la tarta. También puedes añadir un poco de chocolate rallado.
Conclusión:
Preparar una cheesecake tricolor para sorprender a tu pareja en San Valentín es más fácil de lo que crees. Con unos pocos ingredientes y la ayuda de tu Thermomix®, podrás disfrutar de un postre delicioso y visualmente atractivo. ¡No dudes en probar esta receta y agasajar a tu ser querido en esta fecha tan especial!
