Deliciosos Chipirones en su tinta: La mejor receta en Thermomix
¡Prepara tus papilas gustativas porque hoy vamos a cocinar una deliciosa receta de chipirones en su tinta! Pero no te preocupes, aunque los ingredientes puedan parecer complicados, el proceso de preparación es realmente sencillo y te aseguro que el resultado te va a encantar. Así que ponte el delantal y vamos a ello.
Paso 1: Preparación de la cebolla
Lo primero que debemos hacer es preparar la cebolla. Para ello, la cortamos en cuartos y la picamos durante 5 segundos a velocidad 4-5 en el vaso cerrado de nuestra Thermomix. ¡Pero cuidado con los dedos!
Paso 2: Sofreír la cebolla
A continuación, añadimos el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Esto permitirá que la cebolla se dore y aporte todo su sabor a nuestra receta. ¡El olor que se desprende es una delicia!
Paso 3: El toque final
Llega el momento de añadir los ingredientes que le darán todo el sabor a nuestros chipirones en su tinta. Añadimos la hoja de laurel, un trozo de pimiento rojo (previamente cortado en trocitos pequeños), el vino blanco, los chipirones y el sobre de tinta. Además, no podemos olvidarnos de una pizca generosa de sal para potenciar los sabores.
Programamos 8 minutos a 100 grados de temperatura y velocidad cuchara. Este paso es el que permitirá que todos los sabores se mezclen y que los chipirones queden jugosos. ¡No te preocupes si el color de la tinta parece muy oscuro, en el plato quedará mucho más suave!
Ahora solo queda acompañar nuestros deliciosos chipirones en su tinta con un poco de arroz blanco para disfrutar de una comida completa y llena de sabor. Sirve los chipirones bien calientes, y si quieres, puedes decorar el plato con unas hojas de perejil fresco para darle un toque de color. ¡Y ya está listo para degustar!
Ingredientes | Cantidad |
---|---|
Cebolla | 1 unidad |
Aceite de oliva | 50 gramos |
Hoja de laurel | 1 unidad |
Chipirones (puntillas) | 500 gramos |
Pimiento rojo en lata | 1 trozo |
Sobre de tinta | 1 unidad |
Sal | Al gusto |
Vino blanco | 50 gramos |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
El tiempo de preparación es de aproximadamente 19 minutos, lo cual la convierte en una opción ideal para una comida o cena rápida pero deliciosa.
¿Puedo sustituir los chipirones por calamares?
Sí, perfectamente. Si no encuentras chipirones, puedes utilizar calamares en su lugar sin ningún problema. El resultado será igual de rico.
¿Es necesario acompañarlos con arroz en blanco?
No, no es necesario. El arroz en blanco es una opción clásica para acompañar los chipirones en su tinta, pero también puedes servirlos con una ensalada fresca o unas patatas al horno. ¡Lo importante es disfrutar de esta exquisita receta!
Conclusión:
Preparar unos deliciosos chipirones en su tinta es más fácil de lo que parece. Con solo unos pocos ingredientes y la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato típico de la cocina mediterránea. ¡Buen provecho!