Chocos al Ajillo: Sorprendente Receta de Thermomix para Disfrutar
¿Estás listo para preparar una receta deliciosa? Hoy te traigo una receta de choco con gambas, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial. ¡Vamos a comenzar!
«La cocina es un arte en el que puedes experimentar y crear platos deliciosos. ¡Atrévete a probar cosas nuevas y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!»
Antes de adentrarnos en los detalles de la preparación, echemos un vistazo rápido a los ingredientes necesarios:
| Ingredientes |
|---|
| 4-5 dientes de ajo |
| Ramitas de perejil fresco, solo las hojas |
| 50 gramos de aceite de oliva |
| 800 gramos de chocos (sepia) |
| 450 gramos de gambas peladas |
Paso 1: Preparación
Para comenzar, vamos a cortar el choco en trocitos.
En el vaso de la thermomix, vamos a poner el perejil y los dientes de ajo. Programamos 5 segundos a velocidad 5.
Incorporamos el aceite y sofreímos durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
A continuación, añadimos el choco y la sal. Programamos 15 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Si notamos que el choco está un poco duro al finalizar, programamos 5 minutos adicionales, a la misma temperatura y velocidad.
Después de 10 minutos, añadimos las gambas peladas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el choco?
El choco, también conocido como sepia, es un molusco cefalópodo que habita en aguas del Mediterráneo. Tiene una textura suave y un sabor exquisito.
¿Puedo agregar otros mariscos a esta receta?
Absolutamente, esta receta es muy versátil. Puedes agregar otros mariscos como calamares, mejillones o langostinos para agregar más sabor y variedad a tu choco con gambas.
¿Hay alguna alternativa vegetariana para esta receta?
Si sigues una dieta vegetariana, puedes sustituir el choco y las gambas por tofu o setas. Aunque el sabor será diferente, seguirá siendo una deliciosa opción.
Conclusión:
Preparar esta receta de choco con gambas es una excelente manera de sorprender a tus seres queridos con tus habilidades culinarias. ¡No tengas miedo de experimentar y hacerla tuya añadiendo tus propios ingredientes y condimentos! Seguro que el resultado final será espectacular. ¡Disfruta y buen provecho!
