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Deliciosos Chocos Guisados: Receta Thermomix de Patatas con Chocos y Guisantes

¿Qué hay de comer hoy? En ocasiones, nos encontramos en la búsqueda de una receta deliciosa, fácil de preparar y que sorprenda a nuestros comensales. Si estás en esa situación, tengo la opción perfecta para ti: Patatas con chocos y guisantes. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este plato tradicional de la cocina mediterránea con un toque divertido y cercano. ¡Prepara tus utensilios y comencemos a cocinar juntos!

«La cocina es una forma de expresión creativa en la que se fusionan sabores, aromas y emociones.»

Ingredientes Raciones
600 gramos de choco (sepia) 4 raciones
800 gramos de patatas chascadas 4 raciones
60 gramos de aceite virgen extra 4 raciones
200 gramos de tomate natural triturado 4 raciones
75 gramos de pimiento verde 4 raciones
1 tarro/frasco de guisantes en conserva 4 raciones
50 gramos de cebolla 4 raciones
2 dientes de ajo 4 raciones
650 gramos de agua 4 raciones
1 pastilla de caldo de pescado 4 raciones
2 pellizcos de pimienta negra 4 raciones
1 hoja de laurel 4 raciones
1 pellizco de nuez moscada (opcional) 4 raciones
60 gramos de vino cocinar 4 raciones
1 pellizco de sal 4 raciones

Para comenzar la preparación de las patatas con chocos y guisantes, en tu Thermomix® TM6 coloca 75 gramos de pimiento verde en el vaso junto con 2 dientes de ajo y 50 gramos de cebolla. Programa 4 segundos en velocidad 4 para picar los ingredientes. A continuación, añade 200 gramos de tomate natural triturado y 60 gramos de aceite de oliva virgen extra. Programa 7 minutos en temperatura Varoma y a velocidad 2 para que los ingredientes se sofrían.

Una vez sofritos los ingredientes, coloca la mariposa en el vaso y añade un choco de aproximadamente 600 gramos. Programa 15 minutos en temperatura Varoma, con giro inverso y a velocidad cuchara. Agrega 1 pastilla de caldo de pescado, pimienta negra, nuez moscada (opcional), sal, 1 hoja de laurel y 60 gramos de vino cocinar. Programa 5 minutos en temperatura Varoma, con giro inverso y a velocidad cuchara. Luego, agrega 700 gramos de agua y programa 10 minutos en temperatura Varoma, con giro inverso y a velocidad cuchara.

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¡Es hora de las patatas! Añade 800 gramos de patatas chascadas y programa 20 minutos en temperatura Varoma, con giro inverso y a velocidad cuchara. Por último, agrega 1 bote de guisantes en conserva y programa 3 minutos en temperatura Varoma, con giro inverso y a velocidad cuchara. ¡Y tus patatas con chocos y guisantes están listas para servir calientes!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar choco fresco en lugar de choco en conserva?

Sí, puedes sustituir el choco en conserva por choco fresco. Solo asegúrate de limpiarlo y cortarlo en trozos antes de añadirlo a la preparación.

¿Es necesario pelar las patatas?

No es necesario pelar las patatas en esta receta. Las patatas chascadas agregarán textura y sabor al plato.

¿Qué puedo servir como acompañamiento para estas patatas con chocos y guisantes?

Puedes acompañar este plato con arroz blanco, pan tostado o una ensalada fresca. ¡La elección es tuya!

Conclusión:

Las patatas con chocos y guisantes son una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores mediterráneos en un plato único. Con la ayuda de Thermomix® TM6, podrás disfrutar de este plato tradicional en poco tiempo. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

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