Chucherías en Inglés: ¡Descubre cómo preparar la deliciosa HORCHATA Dare-Jenn con Thermomix!
¿Te gusta probar recetas nuevas? Entonces tienes que probar esta deliciosa preparación de horchata. Pero espera, ¿sabes qué es la horchata? Es una bebida refrescante y deliciosa originaria de Valencia, España. La horchata se elabora a base de chufas, un tubérculo similar a la nuez. Aunque también se puede hacer con otros ingredientes como arroz, almendras o avena, en este caso nos centraremos en la horchata de chufas.
«La horchata, una bebida refrescante y deliciosa que debes probar. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!»
La receta es realmente sencilla y solo necesitarás unos pocos ingredientes. Primero, tendrás que poner las chufas en remojo durante aproximadamente 24 horas, cambiando el agua de vez en cuando. Después, las colocas en el vaso de la batidora junto con el azúcar y las trituras durante 30 segundos a diferentes velocidades. Asegúrate de que estén bien trituradas y homogéneas, añadiendo más tiempo si es necesario. Luego, agrega agua y hielo y mezcla durante 1 minuto a diferentes velocidades hasta obtener una consistencia de papilla.
Una vez tengas la mezcla, deberás colarla para eliminar cualquier residuo. Puedes utilizar un colador de tela para facilitar el proceso y asegurarte de obtener todo el jugo de las chufas. Si no tienes uno, puedes utilizar un colador de malla fina, aunque requerirá un poco más de esfuerzo. Prueba la horchata y agrega más agua si lo consideras necesario, pero no te pases, más de 1 litro 200 ml sería demasiado. Una vez esté lista, puedes mantenerla en la nevera para que se enfríe aún más antes de consumirla.
Es más cómodo guardar la horchata en una botella para poder agitarla de vez en cuando y asegurarte de que la consistencia se mantiene uniforme, ya que deja un poso en el fondo. Si quieres disfrutar de una horchata granizada, puedes colocarla en el congelador por un tiempo antes de servirla. ¡Quedará riquísima! También puedes congelarla y luego usarla como helado.
IMPORTANTE: La horchata debe consumirse en el mismo día, ya que tiende a agriarse. Si no planeas consumirla en el día, puedes congelarla para conservarla por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo encontrar chufas?
Puedes encontrar chufas en tiendas de productos naturales, tiendas especializadas en productos españoles o incluso en algunos supermercados.
¿Puedo hacer horchata sin azúcar?
Sí, puedes omitir el azúcar o usar un sustituto de azúcar si prefieres una versión más saludable de la bebida.
¿Cuánto tiempo puedo conservar la horchata en el congelador?
Puedes conservarla congelada durante varios meses si está debidamente almacenada en recipientes herméticos.
Conclusión:
La horchata es una bebida refrescante y deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa con chufas y unos pocos ingredientes más. Es perfecta para disfrutar en un día caluroso o para sorprender a tus invitados en una reunión. ¡No te quedes con las ganas y prueba esta deliciosa receta!
