Deliciosa receta Thermomix: Coliflor a la italiana en salsa irresistible
¡Hola amigos! Hoy vamos a compartir una deliciosa receta de coliflores en salsa italiana. Es perfecta como plato principal o como guarnición. Además, es super fácil de preparar, ¡así que vamos a ponernos manos a la obra!
«La vida es demasiado corta para comer comida aburrida. ¡Anímate a experimentar con sabores y texturas!»
| Tiempo de preparación | Dificultad | Rendimiento |
|---|---|---|
| 28 minutos | Baja | 1 ración |
Para empezar, vamos a escurrir las coliflores en un cestillo y luego las reservamos en una cazuela o fuente. Luego, picamos las aceitunas en el vaso de la licuadora a velocidad 4, o a gusto. Sacamos las aceitunas picadas y las reservamos.
Ahora echamos en el vaso de la licuadora el aceite, la lata de tomate con cebolla y un poco de sal. Programamos 20 minutos a 100 grados y a velocidad 2. Una vez que pase este tiempo, incorporamos las aceitunas reservadas, la lata de atún escurrido y la albahaca picada (también puedes usar orégano o perejil si lo prefieres). Programamos otros 5 minutos a 100 grados, en modo «giro inverso» y a velocidad cuchara. Esto hará que se evapore el agua.
Cuando la salsa esté lista, la echamos por encima de las coliflores reservadas y mezclamos con cuidado. Si lo deseas, puedes añadir un huevo cocido picado antes de servir. ¡Y voilà! ¡Tienes unas deliciosas coliflores en salsa italiana listas para disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otras verduras en lugar de las coliflores?
¡Claro que sí! Esta salsa italiana va muy bien con muchas verduras, como brócoli, zanahorias o calabacín. Puedes experimentar y combinar las verduras que más te gusten.
¿Puedo usar aceitunas negras en lugar de las verdes?
Por supuesto, puedes utilizar las aceitunas que más te gusten. Las verdes tienen un sabor un poco más suave, pero las negras también le darán un toque delicioso a esta receta.
¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
¡Sí, claro que puedes! Si no tienes una licuadora Thermomix, puedes usar una batidora o procesadora de alimentos para picar las aceitunas y mezclar los ingredientes de la salsa. Luego, puedes cocinar la salsa en una olla a fuego medio-bajo y revolver de vez en cuando para evitar que se pegue.
Conclusión:
¡No hay excusas para no disfrutar de una comida deliciosa! Estas coliflores en salsa italiana son una opción rápida, sabrosa y saludable. Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con los deliciosos sabores de la cocina italiana. ¡Buen provecho!
