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Crema de berros: Una deliciosa receta con batata blanca de Lanzarote

¡Hola a todos! Hoy vamos a hablar de un tema muy delicioso: la preparación de una receta especial. Y no solo eso, ¡vamos a divertirnos cocinando! Así que ponte el delantal, enciende tu Thermomix y prepárate para crear una deliciosa comida.

“Cocinar es como hacer magia en la cocina. Con cada ingrediente, cada mezcla y cada paso, creamos algo único y lleno de sabor”.

Ingredientes: Raciones:
La parte blanca de un puerro 4 raciones
1 cebolla blanca, pequeña 4 raciones
2 cucharadas de mantequilla 4 raciones
450 gr de papas 4 raciones
200 gr de batata blanca (preferiblemente de Lanzarote) 4 raciones
Sal y pimienta blanca al gusto 4 raciones
2 cubiletes de berros cortados en trocitos (sólo las hojas) 4 raciones
600 ml de caldo de verduras o de carne hirviendo 4 raciones

Comencemos preparando nuestra receta. En primer lugar, ponemos los puerros y la cebolla cortados en el vaso de la Thermomix y trituramos por 4 segundos a velocidad 5.

A continuación, añadimos la mantequilla y programamos 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.

Luego, incorporamos las papas y la batata cortadas en trozos pequeños, los berros troceados, el caldo hirviendo y salpimentamos al gusto. Cocinamos por 20 minutos a temperatura 100 º y velocidad 1.

Es importante vigilar que no se consuma demasiado el caldo y, si queda muy líquido, podemos añadir una cucharadita de maicena para espesarlo.

Para finalizar, cuando la temperatura baje un poco, trituramos en velocidad progresiva hasta la máxima durante unos 2 minutos aproximadamente.

¡Y voilà! Nuestra deliciosa receta está lista para ser servida. Acompáñala con trocitos de pan frito y disfruta de su sabor único y reconfortante.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo hacer si no tengo todos los ingredientes?

No te preocupes. La cocina es creativa, así que puedes sustituir los ingredientes que no tengas por otros similares o añadir tus toques personales.

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¿Cuál es el tiempo de cocción ideal?

El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu Thermomix. Lo mejor es estar atento y comprobar la textura de los ingredientes para determinar si están cocidos.

¿Puedo añadir otros ingredientes?

¡Claro que sí! Puedes agregar otros vegetales o ingredientes que consideres que combinen bien con la receta. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu versión única de esta deliciosa comida!

Conclusión:

Cocinar es un arte y una forma de expresión. Con la preparación adecuada y un poco de creatividad, podemos crear platos deliciosos y llenos de sabor. Así que no tengas miedo de experimentar en la cocina y disfruta del proceso de preparación de tus recetas favoritas.

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