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CREMA DE CHAMPIÑONES LIGHT: Deliciosa y saludable receta Thermomix para cuidar tu figura

¿Te encanta cocinar y probar nuevas recetas en tu Thermomix? ¡Entonces tienes que probar esta receta de crema de champiñones! Es una opción saludable y deliciosa que puedes preparar en tan solo 25 minutos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

«La vida es demasiado corta para comer comida aburrida. ¡Atrévete a experimentar en la cocina y disfrutar de nuevos sabores!»

En esta receta, utilizaremos champiñones, patatas, margarina vegetal, sal, nuez moscada, quesitos light, leche desnatada y yogurt desnatado. Estos ingredientes combinados crearán una sopa cremosa y llena de sabor que te encantará.

Ingredientes Ración/es
250-300g de champiñones 5
300-350g de patatas 5
40g de margarina vegetal 5
1 cucharadita de sal 5
una pizca de nuez moscada 5
3 quesitos light 5
250g de leche desnatada 5
250g de agua 5
1 yogur desnatado 5

Preparación de la receta

1. Comienza calentando la margarina vegetal en el vaso de la Thermomix durante 1 minuto a velocidad 1 y temperatura 100°C.

2. A continuación, añade los champiñones previamente partidos por la mitad (reserva 2-3 champiñones para añadir al final) junto con las patatas troceadas, la leche desnatada, el agua, la sal y la nuez moscada. Programa la Thermomix durante 22 minutos, a una temperatura de 100°C y velocidad 1.

3. Cuando finalice el tiempo, retira la mariposa y agrega el yogurt y los quesitos light. Deja que la mezcla se enfríe un poco y tritura durante 2 minutos a velocidad 7.

4. Por último, añade los champiñones reservados, previamente cortados en trozos pequeños y salteados aparte con una gota de aceite.

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¡Y eso es todo! Ahora podrás disfrutar de una deliciosa crema de champiñones casera y saludable gracias a tu Thermomix. Puedes servirla caliente como plato principal o como entrada para una comida especial. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar champiñones enlatados en lugar de frescos?

Si no tienes champiñones frescos a mano, puedes usar champiñones enlatados en esta receta. Simplemente asegúrate de drenar y enjuagar los champiñones enlatados antes de agregarlos a la Thermomix.

¿Puedo sustituir los quesitos light por otro tipo de queso?

Por supuesto, si prefieres utilizar otro tipo de queso en lugar de los quesitos light, puedes hacerlo. Puedes probar con queso crema bajo en grasa o incluso queso rallado bajo en grasa. La elección del queso dependerá de tus preferencias de sabor.

¿Puedo congelar la crema de champiñones sobrante?

Sí, puedes congelar la crema de champiñones sobrante en recipientes herméticos o en bolsas para congelador. Asegúrate de etiquetar cada recipiente con la fecha y consume dentro de los 2-3 meses.

Conclusión:

La crema de champiñones es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier época del año. Esta receta, preparada con tu Thermomix, es fácil de hacer y te brindará una sopa cremosa y llena de sabor. ¡No pierdas la oportunidad de probarla y sorprender a tus seres queridos con este plato sabroso!

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