Deliciosa crema de zanahorias al estilo Arguiñano: una receta fácil y rápida con Thermomix
¿Te encanta cocinar pero siempre buscas recetas fáciles y rápidas de hacer? Pues estás de suerte, porque hoy te traigo una receta deliciosa y saludable, perfecta para compartir con amigos o disfrutar en familia. Se trata de una crema de zanahorias, una opción ligera y llena de sabor que te sorprenderá.
«La vida es demasiado corta como para comer mal. ¡Anímate a cocinar una deliciosa crema de zanahorias y disfruta de todos sus beneficios!»
| Preparación: | Echamos las zanahorias y la patata, peladas y cortadas en trozos, en el vaso. Trituramos 10 seg. a vel. 5. |
|---|---|
| Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y añadimos el puerro en trozos, la pastilla de caldo, el agua, el comino y el aceite. Programamos 25 min., vel. 2 y temp. 90º. | |
| Abrimos el vaso y dejamos reposar hasta que la temperatura baje a 70º. Añadimos los quesitos y trituramos 20 seg. a vel. 7. | |
| Programamos otros 5 min., vel. 2 y temp. 90º. Probamos para ver si necesita sal, se lo añadimos y revolvemos 5 seg. vel. 3. | |
| Si nos queda espesa podemos añadir un poco más de agua y programar 3 min. más, temp. 90º y vel. 2. |
Ingredientes
- 300 gr. de zanahorias peladas
- 1 patata mediana
- 1 puerro pequeño
- 1/2 pastilla de caldo de verduras
- 600 gr. de agua
- 35 gr. de aceite de oliva
- 75 gr. de queso cremoso (yo utilicé 5 quesitos light «La vaca que rie»)
- Sal
- Una pizca de cominos (opcional)
Recuerda que esta receta ha sido creada para el modelo de Thermomix TM 31, pero puedes adaptarla a otros modelos de Thermomix o incluso hacerla de forma tradicional utilizando una olla convencional.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otras verduras en lugar de zanahorias?
Absolutamente, puedes experimentar con otras verduras como calabaza, calabacín o apio. ¡La clave está en ser creativo!
¿Cómo puedo hacerla más cremosa?
Si quieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco más de queso o incluso nata líquida. ¡Estará aún más deliciosa!
¿Puedo añadirle especias extras?
Por supuesto, puedes agregar otras especias como curry, pimentón o incluso jengibre para darle un toque extra de sabor.
Conclusión:
La crema de zanahorias es una opción perfecta para aquellos amantes de la cocina que buscan una receta fácil, saludable y deliciosa. Con ingredientes sencillos y pasos simples, podrás disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa crema!
