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Curd Thermomix: Delicioso Curd de naranja hecho fácilmente

¿Si alguna vez has probado el curd de naranja? Este delicioso aderezo cremoso tiene un sabor agridulce que es perfecto para acompañar galletas, bizcochos o incluso añadirlo a tus platos favoritos. ¡Pruébalo en tus recetas y no te arrepentirás!

«El curd de naranja, un toque de sabor agridulce en tus platos»

En tan solo unos minutos y con ingredientes sencillos como azúcar, piel y zumo de naranja, mantequilla y huevos, podrás preparar esta deliciosa receta. Comienza pulverizando el azúcar en la thermomix, asegurándote de que tanto el vaso como las cuchillas estén bien secos. Programa durante 30 segundos a velocidad progresiva 5 – 10.

Una vez que el azúcar esté bien pulverizado, añade la piel de naranja y repite el paso anterior. Esto le dará ese sabor único y refrescante a tu curd.

Luego, agrega el zumo de naranja, la mantequilla y los huevos. Programa a 20 minutos a 90º y velocidad 4. Verás cómo poco a poco la mezcla va adquiriendo una textura cremosa y suave. ¡Ahora solo tienes que dejarlo enfriar y listo!

Ingredientes:

– 250g de azúcar
– 1 unidad de piel de naranja
– 200g de zumo de naranja
– 120g de mantequilla
– 4 huevos

Preparación: 21 minutos

Dificultad: Baja

Receta creada para modelo de Thermomix TM5

¡Disfruta de tu delicioso curd de naranja en todo tipo de platos! Úsalo como relleno de tartas, para aderezar helados o simplemente como acompañante de tus postres favoritos. No hay límites para la creatividad cuando se trata de disfrutar de la cocina.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar otro tipo de cítrico en lugar de naranja?
Sí, puedes experimentar con limones o limas para obtener diferentes sabores.

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2. ¿Cuánto tiempo puedo almacenar el curd en el refrigerador?
Se recomienda consumirlo en un plazo de 2 semanas, siempre y cuando esté bien sellado en un recipiente hermético.

3. ¿Puedo utilizar este curd como base para otros sabores de curd?
¡Por supuesto! Puedes agregar otros ingredientes como frutas o extractos para crear sabores únicos.

Conclusión, el curd de naranja es una deliciosa y versátil receta que puedes preparar en pocos minutos. Usándolo como aderezo o ingrediente en tus platos, le darás un toque agridulce y refrescante. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia!

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