Curd Thermomix: Delicioso Curd de naranja hecho fácilmente
¿Si alguna vez has probado el curd de naranja? Este delicioso aderezo cremoso tiene un sabor agridulce que es perfecto para acompañar galletas, bizcochos o incluso añadirlo a tus platos favoritos. ¡Pruébalo en tus recetas y no te arrepentirás!
«El curd de naranja, un toque de sabor agridulce en tus platos»
En tan solo unos minutos y con ingredientes sencillos como azúcar, piel y zumo de naranja, mantequilla y huevos, podrás preparar esta deliciosa receta. Comienza pulverizando el azúcar en la thermomix, asegurándote de que tanto el vaso como las cuchillas estén bien secos. Programa durante 30 segundos a velocidad progresiva 5 – 10.
Una vez que el azúcar esté bien pulverizado, añade la piel de naranja y repite el paso anterior. Esto le dará ese sabor único y refrescante a tu curd.
Luego, agrega el zumo de naranja, la mantequilla y los huevos. Programa a 20 minutos a 90º y velocidad 4. Verás cómo poco a poco la mezcla va adquiriendo una textura cremosa y suave. ¡Ahora solo tienes que dejarlo enfriar y listo!
Ingredientes:
– 250g de azúcar
– 1 unidad de piel de naranja
– 200g de zumo de naranja
– 120g de mantequilla
– 4 huevos
Preparación: 21 minutos
Dificultad: Baja
Receta creada para modelo de Thermomix TM5
¡Disfruta de tu delicioso curd de naranja en todo tipo de platos! Úsalo como relleno de tartas, para aderezar helados o simplemente como acompañante de tus postres favoritos. No hay límites para la creatividad cuando se trata de disfrutar de la cocina.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otro tipo de cítrico en lugar de naranja?
Sí, puedes experimentar con limones o limas para obtener diferentes sabores.
2. ¿Cuánto tiempo puedo almacenar el curd en el refrigerador?
Se recomienda consumirlo en un plazo de 2 semanas, siempre y cuando esté bien sellado en un recipiente hermético.
3. ¿Puedo utilizar este curd como base para otros sabores de curd?
¡Por supuesto! Puedes agregar otros ingredientes como frutas o extractos para crear sabores únicos.
Conclusión, el curd de naranja es una deliciosa y versátil receta que puedes preparar en pocos minutos. Usándolo como aderezo o ingrediente en tus platos, le darás un toque agridulce y refrescante. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta delicia!
