Dulce de Guayaba: Una Receta deliciosa con Thermomix
La preparación de la receta de mermelada de guayaba es sencilla y deliciosa. Para empezar, necesitarás 1 kg de guayabas, 1 limón, 800 gramos de azúcar y 1/2 cucharadita de canela en polvo.
1. Lava las guayabas y ponlas en una cacerola con agua. Cocínalas a fuego medio hasta que empiece a hervir y déjalas así durante 15-20 minutos.
2. Una vez hervidas, escurre el agua y pon las guayabas en la thermomix. Tritúralas durante 15 segundos a velocidad 7.
3. Ahora pasa el puré de guayaba por un colador o pasapurés para quitarle todas las semillas.
4. Una vez hecho esto, vuelve a poner el puré de guayaba junto con el peso de dicho puré en la thermomix. Añade el limón sin piel ni semillas, la 1/2 cucharadita de canela en polvo y el mismo peso del puré en azúcar.
5. Programa la thermomix durante 1 hora a temperatura 100º y velocidad 5.
6. Pon la mermelada de guayaba en un recipiente y déjala enfriar.
La mermelada de guayaba casera es ideal para usar como mermelada en el desayuno o como relleno de tartas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Preguntas frecuentes
| ¿Cuánto tiempo dura la mermelada de guayaba casera? | La mermelada de guayaba casera se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 2 semanas. |
|---|---|
| ¿Qué tipo de guayabas debo utilizar? | Puedes utilizar cualquier tipo de guayabas maduras para hacer la mermelada. Si prefieres una mermelada más dulce, elige guayabas bien maduras. |
| ¿Se puede utilizar otro tipo de endulzante en lugar de azúcar? | Sí, puedes utilizar endulzantes naturales como la stevia o la miel en lugar de azúcar, ajustando la cantidad según tu preferencia. |
Conclusión:
La mermelada de guayaba casera es una excelente opción para disfrutar de un desayuno o postre delicioso y natural. Sigue estos sencillos pasos y podrás disfrutar de una mermelada casera de guayaba llena de sabor. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
