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Dulce de Guayaba: Una Receta deliciosa con Thermomix

La preparación de la receta de mermelada de guayaba es sencilla y deliciosa. Para empezar, necesitarás 1 kg de guayabas, 1 limón, 800 gramos de azúcar y 1/2 cucharadita de canela en polvo.

1. Lava las guayabas y ponlas en una cacerola con agua. Cocínalas a fuego medio hasta que empiece a hervir y déjalas así durante 15-20 minutos.

2. Una vez hervidas, escurre el agua y pon las guayabas en la thermomix. Tritúralas durante 15 segundos a velocidad 7.

3. Ahora pasa el puré de guayaba por un colador o pasapurés para quitarle todas las semillas.

4. Una vez hecho esto, vuelve a poner el puré de guayaba junto con el peso de dicho puré en la thermomix. Añade el limón sin piel ni semillas, la 1/2 cucharadita de canela en polvo y el mismo peso del puré en azúcar.

5. Programa la thermomix durante 1 hora a temperatura 100º y velocidad 5.

6. Pon la mermelada de guayaba en un recipiente y déjala enfriar.

La mermelada de guayaba casera es ideal para usar como mermelada en el desayuno o como relleno de tartas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Contenido del artículo

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo dura la mermelada de guayaba casera? La mermelada de guayaba casera se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 2 semanas.
¿Qué tipo de guayabas debo utilizar? Puedes utilizar cualquier tipo de guayabas maduras para hacer la mermelada. Si prefieres una mermelada más dulce, elige guayabas bien maduras.
¿Se puede utilizar otro tipo de endulzante en lugar de azúcar? Sí, puedes utilizar endulzantes naturales como la stevia o la miel en lugar de azúcar, ajustando la cantidad según tu preferencia.
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Conclusión:

La mermelada de guayaba casera es una excelente opción para disfrutar de un desayuno o postre delicioso y natural. Sigue estos sencillos pasos y podrás disfrutar de una mermelada casera de guayaba llena de sabor. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta!

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