Empanada de carne gallega: Deliciosa Receta Thermomix
Preparación de la receta:
¡Bienvenidos a nuestro artículo sobre la preparación de una deliciosa receta! En este post, te enseñaremos todos los pasos necesarios para preparar una comida deliciosa y sobretodo divertida. Así que prepárate para poner las manos en la masa y disfrutar de un buen plato.
«La cocina es una forma divertida y creativa de expresarte y experimentar con diferentes sabores y texturas.»
Antes de empezar, aquí tienes un resumen rápido de los ingredientes que necesitarás:
| Relleno | Masa |
|---|---|
| 500 gr. de carne de filetes cortada en tacos | 600 grs. de harina de fuerza |
| 175 gr. de lacón o jamón cortados en tacos | 45 grs de levadura fresca |
| 1/2 pimiento verde, cortado en juliana | 250 ml de agua |
| 1/2 pimiento rojo, cortado en juliana | sal |
| 1 chorizo, cortado en trozos | |
| 1 o 2 cebollas según el tamaño, cortada en juliana | |
| 1 vaso de aceite de oliva del 0,4ª | |
| 2 sobres de colorante | |
| sal |
Comencemos con la preparación de la masa. En un recipiente, mezcla la harina de fuerza con la levadura fresca desmenuzada. Luego, agrega el agua y una pizca de sal. Amasa la mezcla durante aproximadamente un minuto hasta que obtengas una masa homogénea. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 45 minutos para que suba.
Mientras la masa reposa, prepárate para el relleno. Corta en tacos la carne de filetes y el lacón o jamón. También corta el pimiento verde y rojo en juliana, y el chorizo en trozos. Por último, corta las cebollas en juliana.
Una vez que la masa haya subido, precalienta el horno a 180ºC. Cubre la fuente del horno con papel. Divide la masa por la mitad y estira una de las partes para colocarla en la bandeja del horno. Rellena la masa con todos los ingredientes preparados con anterioridad.
Estira la otra mitad de la masa y colócala encima del relleno. Pincha la masa con un tenedor y haz un agujero en el medio. Ahora es el momento de introducir la preparación en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, dependiendo del gusto de cada uno y el modelo del horno.
¡Y listo! Una vez que esté bien dorada, saca la preparación del horno y podrás disfrutar de una comida deliciosa. No olvides contarnos qué te pareció y si te animas a probar alguna variante.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el tiempo de reposo de la masa?
El tiempo de reposo de la masa es de 45 minutos para que pueda fermentar y subir adecuadamente.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de filetes?
¡Por supuesto! Puedes utilizar cualquier tipo de carne que te guste, como pollo o cerdo. La receta se puede adaptar a tus gustos.
¿Cómo puedo hacer que la mezcla sea más jugosa?
Puedes agregar un poco de salsa o caldo al relleno para que sea más jugoso y tenga más sabor.
¿Se puede congelar la preparación?
Sí, puedes congelar la preparación una vez que esté cocida. Solo asegúrate de envolverla adecuadamente para evitar que se queme en el congelador.
Conclusión:
¡Preparar esta receta es todo un festín para los sentidos! Combina los sabores de diferentes ingredientes y disfruta de una deliciosa comida casera. No temas experimentar y crear tus propias variantes. ¡Diviértete cocinando y disfruta de tus creaciones culinarias!
