Ensaladilla de Alcachofas Thermomix: Una Delicia con Ternera
¡Prepara tus papilas gustativas porque hoy te traigo una deliciosa receta que te enamorará por completo! Acompáñame a descubrir cómo preparar una exquisita ternera con alcachofas utilizando tu Thermomix TM31.
En primer lugar, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios para esta receta. Necesitarás:
– 6 alcachofas frescas.
– 700 g de ternera en trozos.
– 200 g de preparado de ensaladilla congelado.
– 1 pastilla de caldo de verduras.
– 200 ml de vino tinto.
– 2 cebollas.
– 90 ml de aceite de oliva.
– 1 hoja de laurel.
– Sal y pimienta al gusto.
– 30 ml de agua.
Ahora, manos a la obra con la preparación de esta delicia culinaria. Sigue estos sencillos pasos:
1. En el vaso cerrado de tu Thermomix, agrega el aceite y programa 2 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
2. A continuación, añade la cebolla y tritúrala durante 5 segundos a velocidad 5. Después, programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
3. Llegó el momento de salpimentar la ternera y añadirla al vaso de la Thermomix. Programa 15 minutos a temperatura varoma, velocidad giro inverso.
4. Ahora es el turno del vino tinto. Añádelo al vaso y programa 8 minutos más, esta vez con el cubilete quitado para que se evapore el alcohol.
5. Mientras tanto, pela las alcachofas y córtalas por la mitad o en cuartos, según tu preferencia.
6. Añade las alcachofas, el preparado de ensaladilla, la hoja de laurel, la pastilla de caldo y aproximadamente 30 ml de agua al vaso. Cierra el cubilete y programa 35 minutos a temperatura varoma, velocidad giro inverso y velocidad cuchara.
¡Y listo! Tu deliciosa ternera con alcachofas está lista para ser disfrutada. Esta receta es baja en calorías y muy saludable, así que puedes disfrutarla sin sentirte culpable. ¡Atrévete a probarla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
**Preguntas frecuentes:**
– ¿Puedo sustituir la ternera por otro tipo de carne? Sí, puedes utilizar pollo, cerdo o incluso tofu si prefieres opciones vegetarianas.
– ¿Debo descongelar el preparado de ensaladilla antes de usarlo? Sí, es recomendable descongelarlo previamente siguiendo las instrucciones del fabricante.
– ¿Puedo agregar otros vegetales a esta receta? Claro, puedes agregar zanahorias, papas o cualquier otro vegetal de tu elección para enriquecer aún más el plato.
¡Conclusión, esta receta de ternera con alcachofas es una auténtica delicia que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix! Disfruta de su sabor exquisito y nutritivo sin preocuparte por las calorías. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta maravillosa opción culinaria!
