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Deliciosos Rollitos de Espárragos y Jamón York: Una Receta fácil con Thermomix

La preparación de la receta de Rollitos de Espárragos con Jamón York y Queso es muy sencilla y deliciosa. Sigue estos pasos para disfrutar de este platillo:

Primero, comienza lavando los espárragos y retirando la parte dura. Luego, colócalos en el Varoma de tu Thermomix.

Añade agua al vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Retira el cubilete y coloca el Varoma en su lugar. Programa ahora 15 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Comprueba que los espárragos estén tiernos, si no lo están, programa unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Mientras los espárragos se cocinan, prepara los rollitos. Coloca una loncha de jamón York sobre una loncha de queso y, sobre ellos, coloca un espárrago previamente sazonado con sal y pimienta. Enrolla los ingredientes y reserva los rollitos en una fuente para el horno.

Ahora, prepara la salsa. Vierte todos los ingredientes de la salsa en el vaso de la Thermomix y programa 8 minutos a temperatura 90°C y velocidad 5. Una vez finalizada la preparación de la salsa, viértela sobre los espárragos y hornéalos durante 10-15 minutos a 180°C hasta que estén dorados.

¡Y listo! Puedes disfrutar de estos deliciosos rollitos de espárragos con jamón York y queso como plato principal o como un elegante aperitivo.

Ingredientes:

– 12 espárragos verdes
– 12 lonchas de queso
– 12 lonchas de jamón York o lacon
– Sal
– Pimienta

Para la salsa:

– 800 gramos de leche
– 80 gramos de harina
– 50 gramos de mantequilla
– 30 gramos de aceite de oliva
– Sal
– Nuez moscada

¡Disfruta de este delicioso platillo y sorprende a tus invitados con su sabor y presentación!

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