Delicioso Flan de Arroz con Leche al estilo Thermomix
Si eres fanático de los postres caseros, ¡estás de suerte! Hoy te traigo la receta para preparar un delicioso y cremoso flan de arroz con limón. Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia o amigos con un postre casero y de sabor suave y refrescante. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
«La vida es como un flan, hay que disfrutarla despacito y sin preocupaciones».
| Tiempo de preparación | Tiempo de reposo | Porciones |
|---|---|---|
| 5 minutos | 2 horas | 4 porciones |
Para comenzar, si prefieres hacer el caramelo casero, simplemente pon al fuego una flanera con 50g de azúcar y unas gotas de zumo de limón. Cuando el azúcar comience a coger color, retira la flanera del fuego y muévela en todos los sentidos para que el caramelo se extienda por el fondo y las paredes. Reserva. Pero si prefieres la comodidad, siempre podrás prescindir de este paso y usar el caramelo que venden ya envasado.
Ahora, añade el resto del azúcar (200g) en el vaso de la thermomix y programa 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9. Si elegiste usar cáscara de limón en lugar de ralladura, puedes añadirla durante este paso para que se pulverice junto con el azúcar. Añade el arroz y pulverízalo a la misma velocidad durante 30 segundos más. Incorpora la ralladura de limón si no la usaste anteriormente.
Sin detenerte, agrega los huevos y la leche, y programa 12 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 5. La mezcla debe quedar bien integrada y cremosa.
A continuación, vierte la crema en la flanera caramelizada y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, introdúcela en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de desmoldar. Esto permitirá que el flan tome consistencia.
¡Y listo! Ahora tienes un espectacular flan de arroz con limón, una opción dulce y refrescante para compartir con tus seres queridos. Disfrútalo en cualquier momento del día y sorprende a todos con este postre casero delicioso.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo utilizar arroz integral?
- ¿Puedo sustituir la leche por leche vegetal?
- ¿Cuánto tiempo se conserva el flan en el refrigerador?
Sí, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz redondo. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.
Sí, puedes utilizar leche vegetal en lugar de leche de vaca. El resultado será igual de delicioso.
El flan se conserva perfectamente en el refrigerador durante aproximadamente 3 días.
Conclusión:
Preparar un flan de arroz con limón es más fácil de lo que parece. Con esta receta podrás disfrutar de un postre casero, cremoso y refrescante en tan solo unos minutos. ¡No dudes en sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa opción!
