Giro Izquierda Thermomix: Deliciosa Carne Guisada en tu Cocina
Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina con Thermomix. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de carne de ternera en salsa de tomate, paso a paso, utilizando las funciones y capacidades de la Thermomix TM 31. ¡No te lo puedes perder!
«La cocina es el lugar donde los ingredientes se transforman en amor y magia.»
| Ingredientes | Cantidad para 4 personas |
|---|---|
| Carne de ternera (en trozos no muy grandes) | 1/2 kilo |
| Tomate triturado | 1 bote (400 gr.) |
| Ajos | 2 dientes |
| Caldo (hecho con Thermomix) | 1 pastilla |
| Champiñones laminados (de bote) | 100 gr. |
| Zanahorias cortadas en rodajas | 50 gr. |
| Cebolla | Media |
| Laurel | 2 hojas |
| Vino blanco | 40 gr. |
| Aceite | 50 gr. |
| Guisantes | 50 gr. |
| Granos de pimienta negra | 3 |
| Tomillo | al gusto |
| Sal | al gusto |
Comencemos por la preparación de la receta:
Paso 1: Sofrito de ajos y cebolla
Coloca los ajos y la cebolla en el vaso de la Thermomix. Pulsa la velocidad 7 durante 6 segundos para picarlos finamente.
Paso 2: Sofrito de aceite
Agrega el aceite al vaso y programa 3 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
¡Atención! Es importante que pongas la mariposa en las cuchillas para que los ingredientes se mezclen correctamente.
Paso 3: Añadir el resto de los ingredientes
Agrega el resto de los ingredientes, excepto el tomate y el vino blanco, al vaso. Programa 7 minutos, temperatura 100ºC, velocidad Cuchara, giro izquierda.
Paso 4: Añadir tomate y vino blanco
Agrega el tomate triturado y el vino blanco al vaso. Programa 35 minutos, temperatura Varoma, velocidad Cuchara, giro izquierda.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, tendrás en tu Thermomix una deliciosa salsa de tomate con carne de ternera. ¡Sirve caliente y disfruta!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de carne de ternera?
Sí, puedes sustituir la ternera por cerdo si lo prefieres. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomendamos ajustar el tiempo según la carne utilizada.
¿Cómo puedo hacer caldo con Thermomix?
Para hacer caldo con Thermomix, puedes utilizar verduras, huesos de pollo o cualquier ingrediente que prefieras. Añádelos al vaso junto con agua y programa el tiempo y temperatura adecuados.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Sí, esta receta es muy versátil. Puedes añadir más verduras como pimientos, calabacín o berenjena según tu gusto. ¡Experimenta y disfruta de nuevas combinaciones!
Conclusión:
La Thermomix TM 31 es una aliada perfecta para preparar recetas deliciosas y sofisticadas en poco tiempo. Con esta receta de carne de ternera en salsa de tomate, podrás impresionar a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias. ¡Disfruta y bon appétit!
