Gofres de plátano y frambuesa: La deliciosa receta con Thermomix que no puedes resistir
Bienvenidos a nuestro artículo donde vamos a compartir una deliciosa receta de gofres de plátano y frambuesa. Prepárate para disfrutar de un desayuno o merienda increíblemente sabroso y fácil de hacer. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos gofres deliciosos!
“Los gofres son el desayuno perfecto para empezar el día con energía y una sonrisa en el rostro”
En esta receta, utilizaremos copos de avena, plátano maduro dulce, frambuesas, agua, leche de avena, huevos, azúcar moreno, canela molida, sal y levadura prensada fresca. Estos ingredientes combinados crearán una masa suave y esponjosa, llena de sabor.
Para preparar la masa de los gofres, empieza por pulverizar los copos de avena en la thermomix. Programa 10 segundos a velocidad 10. A continuación, añade el plátano en trozos y las frambuesas, y tritura durante 30 segundos a velocidad 6.
Ingredientes Cantidad Copos de avena 105 gramos Plátano maduro 1 unidad Frambuesas 60 gramos Agua 30 gramos Leche de avena 90 gramos Huevos 2 unidades Azúcar moreno 1 pellizco Canela molida 1 pellizco Sal 1 pellizco Levadura prensada fresca 5 gramos
A continuación, incorpora el agua junto con la leche y mezcla durante 30 segundos a velocidad 6. Por último, añade los huevos, la levadura y el resto de condimentos (sal, canela y azúcar moreno). Programa 1 minuto a velocidad 4.
Una vez que la masa esté lista, déjala reposar durante 2 horas dentro de la thermomix en un lugar con temperatura ambiente. Pasado este tiempo, tendrás una masa lista para hacer tus gofres.
Preguntas frecuentes
¿Por cuánto tiempo se deja reposar la masa de los gofres?
La masa de los gofres se deja reposar durante 2 horas dentro de la thermomix, en un lugar con temperatura ambiente.
¿Cuál es el secreto para conseguir gofres esponjosos?
El secreto para conseguir gofres esponjosos es utilizar levadura prensada fresca en la masa. Esto le dará esa textura ligera y suave que tanto amamos en los gofres.
¿Qué tipo de fruta se puede usar en los gofres?
Puedes utilizar cualquier fruta de tu elección en los gofres. En esta receta usamos plátano y frambuesa, pero puedes experimentar con otras frutas como manzanas, arándanos o fresas.
Conclusión:
Preparar unos deliciosos gofres de plátano y frambuesa en la thermomix es más fácil de lo que imaginas. Solo necesitas seguir los pasos simples de esta receta y en poco tiempo podrás disfrutar de unos gofres esponjosos y llenos de sabor. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
