Delicioso y fácil: Hojaldre con Jamón York y Queso – Receta Thermomix
La preparación de la receta puede parecer algo complicada al principio, pero te aseguro que vale la pena el esfuerzo. Hoy te enseñaré cómo hacer unos deliciosos hojaldres rellenos de jamón York, cebolla y champiñones. Estos bocados de sabor son perfectos para compartir en una reunión con amigos o para disfrutar en familia.
Para empezar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
– 4 trozos de hojaldre de 500 gramos
– 100 gramos de jamón York
– 50 gramos de cebolla
– 70 gramos de champiñones
– 25 gramos de aceite
– 15 gramos de mantequilla
– 10 gramos de harina
– 200 gramos de leche
– 2 quesitos
– Sal, pimienta y nuez moscada
– Huevo batido para pintar
Ahora que tenemos todo listo, es hora de poner manos a la obra.
Primero, vamos a triturar el jamón York a velocidad 4 durante 2 segundos y luego lo reservamos.
Luego, ponemos la cebolla y los champiñones en el vaso de la Thermomix y los trituramos a velocidad 4 durante 4 segundos. Añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad «Velocidad cuchara».
Mientras tanto, en un bol aparte, mezclamos la mantequilla, la harina, la leche, los quesitos, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 8 minutos, a 100 grados, velocidad 3. Después, agregamos el jamón York reservado y programamos 10 segundos, velocidad 1. Reservamos esta mezcla.
Ahora vamos a estirar el hojaldre, si no está estirado aún, y lo cortamos en 8 cuadrados. Colocamos 4 de ellos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y distribuimos el relleno sobre ellos. Pintamos los bordes con huevo batido y tapamos con los otros 4 cuadrados de hojaldre. Pintamos con huevo batido por encima y horneamos a 200 grados durante 30 minutos.
¡Y voilà! Nuestros deliciosos hojaldres rellenos de jamón York, cebolla y champiñones están listos para disfrutar. Puedes servirlos como aperitivo o acompañarlos de una ensalada para una comida más completa.
¡Buen provecho!
«La vida es como un hojaldre, cada capa representa una experiencia, cada mordisco es una sorpresa»
| Tiempo de preparación | 50 minutos |
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Ahora, es posible que te surjan algunas preguntas. Aquí tienes algunas respuestas a preguntas frecuentes:
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer el hojaldre casero en lugar de usar uno comprado?
Sí, puedes hacer el hojaldre casero si prefieres. Solo asegúrate de seguir las indicaciones de la receta y ajustar el tiempo de preparación en consecuencia.
¿Puedo sustituir el jamón York por otro tipo de jamón?
Claro, puedes experimentar con diferentes tipos de jamón según tus preferencias. El jamón cocido o el jamón serrano son opciones populares para este tipo de receta.
¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno?
¡Por supuesto! Si quieres agregar más verduras, como pimientos o espinacas, o incluso queso, puedes hacerlo. Personaliza la receta a tu gusto.
Conclusión:
Los hojaldres rellenos de jamón York, cebolla y champiñones son una opción deliciosa para un aperitivo o una comida ligera. Con un relleno suave y sabroso en una crujiente capa de hojaldre, estos bocados te conquistarán desde el primer mordisco. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos!
Y recuerda, la cocina es un espacio de experimentación y diversión, así que no tengas miedo de darle tu toque personal a las recetas. ¡Disfruta cocinando y bon appétit!
