Judías Verdes con Jamón Thermomix: ¡Una Deliciosa Receta de Salteado!
La preparación de esta receta es muy sencilla y rápida, perfecta para una comida ligera y deliciosa. A continuación, te detallo los pasos que debes seguir:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Para empezar, debes echar el agua en el vaso de la thermomix y colocar el cestillo en él. Añade las judías verdes y las patatas cortadas en trozos. Programa la máquina a 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Cuando termine el tiempo, saca el cestillo con la espátula y déjalo escurrir. Luego, seca el vaso de la thermomix para continuar con la receta.
Paso 2: Sofrito
Echa los ajos y la cebolla en el vaso y pícalos en velocidad 5 durante 5 segundos. Después, añade el aceite de oliva y sofríe a 100 grados y velocidad 1 durante 7 minutos.
A continuación, incorpora el jamón serrano y programa la thermomix a 100 grados y velocidad 1 durante 1 minuto. Este paso le dará un delicioso sabor a la receta.
Paso 3: Mezclado final
Agrega las judías verdes y las patatas reservadas, junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada al vaso de la thermomix. Mezcla todo a 100 grados y velocidad 4 durante 1 minuto, para que los sabores se intensifiquen.
Ingredientes
- 75g de cebolla, cortada en cuartos
- 75g de patata, cortada en trozos
- 300g de judías verdes congeladas
- 2 dientes de ajo
- 30g de jamón serrano, en trocitos pequeños
- 10g de aceite de oliva virgen extra
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra
- 1 pellizco de nuez moscada en polvo
¡Y listo! Ya está preparada esta deliciosa receta de judías verdes con jamón. Sirve caliente y disfruta de su sabor casero y reconfortante. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo utilizar judías verdes frescas en lugar de congeladas?
- ¿Puedo sustituir el jamón serrano por otro tipo de jamón?
- ¿Qué puedo servir como acompañamiento de este plato?
¡Claro! Puedes utilizar judías verdes frescas en lugar de congeladas. Solo asegúrate de cocinarlas durante el tiempo suficiente para que estén tiernas.
Sí, puedes sustituir el jamón serrano por jamón ibérico o cualquier otro tipo de jamón de tu preferencia.
Este plato es muy versátil y puede ser acompañado por arroz blanco, patatas al horno o una ensalada fresca. ¡Tú decides!
Conclusión:
Esta receta de judías verdes con jamón es una opción deliciosa y nutritiva para una comida rápida y fácil de preparar. Con ingredientes simples y la ayuda de la thermomix, puedes disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia con un plato casero incomparable!
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