Lasaña Thermomix: Deliciosa receta fácil y rápida
La preparación de la receta
La lasaña es uno de esos platos clásicos que siempre encanta a toda la familia. Esta deliciosa combinación de capas de pasta, carne y salsa de tomate es un verdadero placer para el paladar. En este artículo, te mostraré cómo preparar una lasaña casera con un toque especial. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa comida casera.
Para comenzar, necesitarás placas de lasaña. Si utilizas las placas que no requieren cocción, deberás ponerlas en remojo para que se ablanden. Después, escúrralas bien y colócalas sobre papel de cocina absorbente. Si prefieres utilizar las placas que se cocinan, cuécelas y escúrralas de la misma manera. Resérvalas para luego.
El siguiente paso es preparar el queso. Para ello, parte el queso en 4 trozos y ponlo en el vaso de la thermomix. Programa la máquina durante 10 segundos a velocidad 7. Una vez que el queso esté bien rallado, retíralo del vaso y resérvalo.
Ahora es el momento de preparar la salsa de tomate con las verduras. En el vaso de la thermomix, coloca la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el apio, el ajo y el tomate triturado. Programa la máquina durante 15 segundos a velocidad 5. Con la espátula, baja los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añade el aceite y programa la thermomix durante 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Cuando finalice el tiempo, agrega la carne picada, la sal y las especias. Programa la máquina durante 15 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Asegúrate de mover bien la carne con la espátula para que quede suelta.
Si notas que la salsa ha quedado un poco líquida, programa 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad, pero esta vez, retira el cubilete y coloca el cestillo sobre la tapa para que no salpique. Una vez finalizado, retira la salsa de tomate y resérvala.
Es momento de precalentar el horno a 180º. En una fuente, coloca una capa de placas de lasaña y cubre con parte de la salsa que preparaste anteriormente. Repite este proceso hasta que termines con una capa de placas de lasaña.
Ahora le daremos el toque final a nuestra lasaña, la bechamel. Utilizando el mismo vaso de la thermomix y sin lavarlo, prepara la bechamel siguiendo las indicaciones de la receta de la página 88. Cubre la lasaña con la bechamel y espolvorea con queso rallado. Hornea durante 15 minutos y luego gratina hasta que esté dorada.
¡Y listo! Ya has preparado una deliciosa lasaña casera con la ayuda de tu thermomix. Sirve caliente y disfruta de este clásico plato italiano.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas pueden comer con esta receta?
Esta receta está pensada para 6 personas.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de la picada?
Sí, puedes utilizar otro tipo de carne como pollo o pavo picado, según tus preferencias.
¿Es necesario utilizar las placas de lasaña que se cocinan previamente?
No, puedes utilizar las placas que no requieren cocción. Solo debes asegurarte de remojarlas antes de utilizarlas para que se ablanden.
Conclusión:
La lasaña casera es un plato delicioso que siempre es bien recibido por todos. Con esta receta fácil de preparar en la thermomix, podrás sorprender a tu familia y amigos con una comida casera llena de sabor. Sigue los pasos detallados en este artículo y disfruta de una deliciosa lasaña hecha en casa. ¡Buen provecho!
