LECHE CONDENSADA Thermomix: La Mejor Receta Casera
Hoy vamos a hablar de una de las recetas más populares: la preparación de la leche condensada casera. Si eres fanático de los postres y dulces, seguro que conoces la versatilidad y delicioso sabor de este ingrediente. Pero, ¿sabías que puedes hacer tu propia leche condensada en casa? ¡Sí, es posible!
«La leche condensada casera: más fácil de hacer de lo que crees y con un sabor que te va a sorprender.»
Tiempo de preparación | Dificultad |
---|---|
15 minutos | Baja |
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 botella de leche condensada
- 150 gramos de agua
- 200 gramos de leche en polvo
- 300 gramos de azúcar
Comienza colocando todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mézclalos durante 5 segundos a velocidad 7. Después, programa la batidora durante 10 minutos a 80°C y velocidad 3. Al principio, la mezcla parecerá un poco líquida, pero una vez que se enfríe, quedará con la textura perfecta.
Sugerencia: Para conservar tu leche condensada casera, guárdala en un frasco hermético, preferiblemente en el refrigerador. También puedes optar por una versión más ligera utilizando leche descremada y endulzante. En este caso, programa la máquina durante el mismo tiempo y velocidad.
Preguntas frecuentes
¿Qué puedo hacer con leche condensada casera?
La leche condensada casera es un ingrediente muy versátil que puedes utilizar en una gran variedad de recetas dulces. Puedes añadirla a tus cafés, utilizarla como relleno de pasteles y tartas, hacer helados caseros o incluso disfrutarla sola, directamente del frasco.
¿Cuál es la diferencia entre la leche condensada casera y la comprada?
La principal diferencia entre la leche condensada casera y la comprada radica en los ingredientes utilizados. Mientras que la versión comercial suele contener conservantes y aditivos, la casera se elabora con ingredientes naturales y frescos. Además, el sabor de la leche condensada casera es mucho más auténtico y sabroso.
¿Cuánto dura la leche condensada casera?
Si la conservas en un frasco hermético en el refrigerador, la leche condensada casera puede durar hasta 2 semanas. Sin embargo, te recomendamos consumirla en un plazo de 7 a 10 días para asegurarte de que mantenga su frescura y calidad.
Conclusión:
Preparar tu propia leche condensada en casa es más fácil de lo que crees y vale la pena el esfuerzo. Con ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes disfrutar de un ingrediente delicioso y versátil en todas tus recetas dulces. ¡Anímate a probarlo!