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LECHE CONDENSADA Thermomix: La Mejor Receta Casera

Hoy vamos a hablar de una de las recetas más populares: la preparación de la leche condensada casera. Si eres fanático de los postres y dulces, seguro que conoces la versatilidad y delicioso sabor de este ingrediente. Pero, ¿sabías que puedes hacer tu propia leche condensada en casa? ¡Sí, es posible!

«La leche condensada casera: más fácil de hacer de lo que crees y con un sabor que te va a sorprender.»

Tiempo de preparación Dificultad
15 minutos Baja

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 botella de leche condensada
  • 150 gramos de agua
  • 200 gramos de leche en polvo
  • 300 gramos de azúcar

Comienza colocando todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mézclalos durante 5 segundos a velocidad 7. Después, programa la batidora durante 10 minutos a 80°C y velocidad 3. Al principio, la mezcla parecerá un poco líquida, pero una vez que se enfríe, quedará con la textura perfecta.

Sugerencia: Para conservar tu leche condensada casera, guárdala en un frasco hermético, preferiblemente en el refrigerador. También puedes optar por una versión más ligera utilizando leche descremada y endulzante. En este caso, programa la máquina durante el mismo tiempo y velocidad.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo hacer con leche condensada casera?

La leche condensada casera es un ingrediente muy versátil que puedes utilizar en una gran variedad de recetas dulces. Puedes añadirla a tus cafés, utilizarla como relleno de pasteles y tartas, hacer helados caseros o incluso disfrutarla sola, directamente del frasco.

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¿Cuál es la diferencia entre la leche condensada casera y la comprada?

La principal diferencia entre la leche condensada casera y la comprada radica en los ingredientes utilizados. Mientras que la versión comercial suele contener conservantes y aditivos, la casera se elabora con ingredientes naturales y frescos. Además, el sabor de la leche condensada casera es mucho más auténtico y sabroso.

¿Cuánto dura la leche condensada casera?

Si la conservas en un frasco hermético en el refrigerador, la leche condensada casera puede durar hasta 2 semanas. Sin embargo, te recomendamos consumirla en un plazo de 7 a 10 días para asegurarte de que mantenga su frescura y calidad.

Conclusión:

Preparar tu propia leche condensada en casa es más fácil de lo que crees y vale la pena el esfuerzo. Con ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes disfrutar de un ingrediente delicioso y versátil en todas tus recetas dulces. ¡Anímate a probarlo!

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