Leche frita al horno: Una deliciosa y ligera opción de postre (Receta Ligera)
La preparación de la receta «Leches fritas en Thermomix» es muy sencilla y deliciosa. ¿Quieres aprender a hacerlas? ¡Sigue leyendo!
En primer lugar, vamos a añadir al vaso de la Thermomix la leche desnatada, la harina de repostería y el edulcorante que vayamos a usar, y por último unas gotas de zumo de limón. Programamos la Thermomix a 7 minutos a temperatura Varoma y Velocidad 2.
Una vez que la masa esté lista, la vamos a colocar en una fuente bien extendida y dejamos que se enfríe. Yo utilicé una fuente de 16 cm x 30 cm.
Una vez que la masa esté bien cuajada, la dividimos en trozos iguales. A continuación, pasamos los trozos por harina, asegurándonos de que estén bien cubiertos pero sin exceso de harina. A continuación, los pasamos por huevo batido.
Ponemos los trozos en una fuente con papel para evitar que se peguen y los introducimos en el horno, en el gratinador, hasta que estén dorados. Es importante vigilarlos para evitar que se quemen. También es recomendable darles la vuelta para que se hagan por ambos lados de manera uniforme.
Por último, mezclamos el azúcar con la canela en polvo y espolvoreamos una pequeña cantidad por encima de las leches fritas ya templadas. ¡Y voilà! Nuestras deliciosas leches fritas en Thermomix están listas para ser disfrutadas.
Ingredientes:
– 500 gramos de leche desnatada
– 100 gramos de harina de repostería
– Sacarina líquida (equivalencia a 100 gramos de azúcar)
– 1 huevo para rebozar
– Harina de repostería para rebozar
– 1 cucharada de azúcar para espolvorear
– Canela en polvo para mezclar con el azúcar
– Unas gotas de zumo de limón
¡Preguntas frecuentes!
1. ¿Puedo utilizar harina normal en lugar de harina de repostería?
Sí, puedes utilizar harina normal en lugar de harina de repostería, pero la textura podría variar ligeramente.
2. ¿Es necesario utilizar leche desnatada?
No, no es necesario utilizar leche desnatada. Puedes utilizar la leche que prefieras, aunque debes tener en cuenta que esto puede afectar la textura final de las leches fritas.
3. ¿Hay alguna alternativa al edulcorante líquido?
Sí, puedes utilizar azúcar en lugar de edulcorante líquido. La cantidad será la misma que se indica en la receta.
Conclusión:
Las leches fritas en Thermomix son una opción deliciosa y fácil de preparar para un postre tradicional. Sorprende a tus invitados con este dulce clásico y disfruta de su sabor irresistible. ¡Buen provecho!
