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Lentejas con chorizo y jamón: Deliciosa receta Thermomix para disfrutar

Hoy te traigo una deliciosa receta de lentejas preparada con Thermomix. Si eres fanático de las legumbres, esta receta te encantará. No solo es fácil de hacer, sino que también está llena de sabor y es perfecta para cualquier época del año. ¿Estás listo para sorprender a todos con unas lentejas irresistibles? ¡Vamos a cocinar!

«Las lentejas: un plato sencillo pero lleno de sabor. Perfecto para cualquier ocasión y con una receta que nunca llevará trabajo. ¿Te animas a probarlo?»

Preparación
  1. Echar los ajos y la cebolla en el vaso y trocear a velocidad 5 durante 2 o 3 segundos. Abrir y bajar los trozos de las paredes.
  2. Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura Varoma, y velocidad 1.
  3. A continuación, echar el tomate por el vocal (si es entero, trocearlo unos segundos a velocidad 5), programar el Thermomix otros 10 minutos, con la misma temperatura y velocidad.
  4. Al terminar este tiempo, si no te gusta encontrar trozos de verdura, triturarlo todo unos segundos a velocidad máxima.
  5. Añadir el jamón y el chorizo por el bocal, freír junto con lo anterior durante 3 minutos a la misma temperatura y velocidad.
  6. Por último, echar el resto de los ingredientes y programar 25 min a 100º de temperatura, y velocidad 1.
  7. Al terminar este tiempo, probar las lentejas por si hubiera que darles unos minutos más y/o rectificar la sal.

Ahora que conoces el proceso de preparación, ¡vamos a por los ingredientes!

Ingredientes:

Esta receta está pensada para 4 raciones, así que ajusta las cantidades si necesitas más o menos.

  • 300 gramos de lentejas
  • 3 dientes de ajo
  • 150 gramos de cebolla (aproximadamente)
  • 80 gramos de aceite
  • 150 gramos de tomate (aproximadamente)
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo
  • 600 gramos de agua
  • 50 gramos de chorizo
  • 50 gramos de jamón a tacos
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Ahora que tienes todos los ingredientes listos, puedes empezar a cocinar tus lentejas. Prepara tu Thermomix y sigue los pasos indicados en el esquema.

Preguntas frecuentes

A continuación, he recopilado algunas preguntas frecuentes que suelen aparecer al cocinar lentejas con Thermomix:

¿Puedo usar lentejas enlatadas en lugar de lentejas secas?

Sí, puedes utilizar lentejas enlatadas si no tienes tiempo para remojar las lentejas secas. Sin embargo, ten en cuenta que las lentejas enlatadas suelen ser más blandas y requieren menos tiempo de cocción.

¿Qué otros ingredientes puedo añadir a las lentejas?

Puedes añadir otras verduras como zanahorias, patatas o pimientos para darle más sabor y textura a tus lentejas. También puedes agregar especias como comino, pimentón o curry para darle un toque diferente.

¿Cómo puedo servir las lentejas?

Puedes servir las lentejas solas como plato principal, acompañadas de arroz o con pan crujiente. También puedes agregar un chorrito de aceite de oliva y un poco de vinagre para realzar su sabor.

Conclusión:

Las lentejas son un plato clásico y nutritivo que no puede faltar en tu recetario. Con Thermomix, su preparación se vuelve aún más fácil y rápida. Prueba esta receta y descubre lo deliciosas que pueden ser las lentejas. ¡Buen provecho!

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