Mac and Cheese Thermomix: ¡Deliciosos macarrones al estilo americano en tu cocina!
¡Preparémonos para cocinar una deliciosa receta en la Thermomix TM 31! Hoy vamos a hacer una increíble mac and cheese bien cremosa y gratinada al horno. Si eres fanático del queso cheddar, esta receta te va a encantar. Sigue los pasos a continuación y prepárate para disfrutar de un plato reconfortante y delicioso.
«La combinación perfecta de pasta y queso cheddar derretido ¡hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas de placer!»
Encuentra a continuación el resumen de los ingredientes y los pasos necesarios para la preparación de esta receta, ¡así podrás tenerlos a mano mientras lees el artículo!
| Ingredientes | 6 raciones |
|---|---|
| 300 gramos queso cheddar en trozos, (mejor el naranja semicurado) | |
| 50 gramos de pan duro en trozos | |
| 1 cucharada aceite oliva virgen extra | |
| 50 gramos mantequilla | |
| 50 gramos harina | |
| 500 gramos leche entera | |
| 600 gramos agua | |
| 1 cucharadita sal | |
| 1 pellizco pimienta negra recién molida | |
| 1 pellizco nuez moscada recién molida | |
| 320 gramos pasta seca corta, (macarrones o tiburones) | |
| 20-30 gramos mostaza de Dijon |
Preparación
1. Ponga en el vaso 200 g de queso cheddar y ralle 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
2. Ponga en el vaso 100 g de queso cheddar y el pan duro y ralle 10 seg/vel 10. Retire a otro bol y reserve.
3. Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y la harina y rehogue 4 min/Varoma/vel 2.
4. Incorpore la leche, el agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezcle 5 seg/vel 7.
5. Añada la pasta seca y programe 10 min/100ºC/Giro inverso/velocidad cuchara. Mientras tanto, precaliente el horno a 200ºC.
6. Incorpore la mostaza y el queso cheddar rallado. Mezcle bien con la espátula y programe 2 min/100ºC/Giro inverso/velocidad cuchara.
7. Vierta la mezcla en una fuente refractaria y espolvoree la superficie con la mezcla de queso y pan rallado.
8. Gratine durante 10 minutos a 200ºC o hasta que esté dorada la superficie. Sirva inmediatamente.
¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa mac and cheese hecha en la Thermomix TM 31. La combinación de sabores y texturas hará que se te haga agua la boca. Asegúrate de servirla rápidamente para que el queso se derrita y la pasta esté bien caliente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar del cheddar?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tus preferencias. Sin embargo, el queso cheddar le da un sabor único a esta receta, por lo que te recomendaría probarlo al menos una vez.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
¡Claro que puedes! La belleza de la mac and cheese es que es muy versátil y se puede personalizar de muchas maneras. Puedes agregar jamón, bacon, vegetales o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Deja volar tu creatividad!
¿Qué puedo servir como acompañamiento?
Esta receta es un plato principal en sí mismo, pero podrías acompañarla de una ensalada fresca o una porción de verduras al vapor para equilibrar el sabor y hacerlo aún más completo.
Conclusión:
¡Prepara tu Thermomix TM 31 y embárcate en la cocción de esta increíble mac and cheese! La combinación de queso cheddar derretido y pasta al dente te transportará a una experiencia culinaria irresistiblemente deliciosa. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para sorprenderlos con tus habilidades en la cocina!
