Deliciosa receta de Macarrones con Bechamel y Atún usando Thermomix
¡Hola amig@s! ¿Están listos para cocinar una deliciosa receta que les hará chuparse los dedos? Hoy les voy a compartir el paso a paso de cómo preparar unos riquísimos macarrones gratinados con atún. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus amigos en una cena. ¡Vamos allá!
«La comida es un arte que se cocina con amor»
En resumen, esta receta consiste en hervir los macarrones en agua, mezclarlos con atún, preparar una deliciosa bechamel y luego gratinar con queso. ¿Se les hace la boca agua? ¡Pues sigan leyendo para conocer todos los detalles!
Para comenzar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 1 litro de agua.
– 250 gramos de macarrones.
– 2 latas de atún.
– Para la bechamel:
– 1 cucharada de aceite de oliva.
– 25 gramos de mantequilla.
– 50 gramos de harina.
– 400 gramos de leche.
– Media pastilla de Avecrem.
– Sal, pimienta y nuez moscada.
– Queso para gratinar.
¡Ya tenemos todo preparado! Ahora vamos a seguir los siguientes pasos:
Paso 1: Hervir los macarrones
En una olla con agua, vamos a hervir los macarrones durante 12 minutos a 100 grados de temperatura, velocidad 1 y giro a la izquierda. Una vez estén listos, los escurrimos y los mezclamos con el atún en un recipiente aparte.
Paso 2: Preparar la bechamel
En la thermomix, derretimos el aceite y la mantequilla a 100 grados durante 1 minuto a velocidad 1. Luego, agregamos la harina y programamos 2 minutos a 100 grados de temperatura y velocidad 4.
A continuación, añadimos el resto de los ingredientes de la bechamel (leche, media pastilla de Avecrem, sal, pimienta y nuez moscada) y mezclamos todo a velocidad 7 durante 2 segundos. Programamos entonces durante 7 minutos a velocidad 4 y a 100 grados.
Paso 3: Gratinar los macarrones
Vertemos la bechamel sobre los macarrones mezclados con el atún y cubrimos con queso para gratinar. Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante unos minutos hasta que el queso se derrita y esté dorado por encima.
¡Y voilà! Nuestros deliciosos macarrones gratinados con atún están listos para ser disfrutados. Puedes servirlos como plato principal o como guarnición, ¡quedarán perfectos de cualquier manera!
Preguntas frecuentes
– ¿Cuántas personas pueden comer con esta receta?
– Esta receta está pensada para 4 personas. Puedes ajustar las cantidades según el número de comensales.
– ¿Puedo sustituir el atún por otro ingrediente?
– ¡Claro que sí! Puedes experimentar y añadir tus ingredientes favoritos, como pollo desmenuzado o verduras salteadas.
– ¿Puedo usar otra pasta en lugar de los macarrones?
– Por supuesto, puedes usar la pasta que más te guste, como espaguetis, penne o fusilli.
Conclusión:
Con esta receta de macarrones gratinados con atún, podrás sorprender a todos con una comida deliciosa y reconfortante. La combinación de la pasta, el atún y la bechamel crea una explosión de sabores que te encantará. ¡Anímate a probarla y déjanos tus comentarios sobre cómo te ha quedado!
