Magdalenas para diabéticos: Deliciosa receta sin azúcar en Thermomix
¡Prepárate para deleitarte con unas deliciosas magdalenas sin azúcar! En este artículo, te contaré todos los detalles para que puedas prepararlas en casa de una manera sencilla y rápida.
«Endulza tu vida sin azúcar y disfruta de un dulce saludable con estas irresistibles magdalenas sin azúcar»
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 3 unidades |
| Sacarina líquida | 5 cucharaditas |
| Zumo de naranja | 50 gramos |
| Ralladura de naranja | 1 unidad |
| Ralladura de limón | 1 unidad |
| Mantequilla | 200 gramos |
| Harina de repostería | 220 gramos |
| Levadura química en polvo | 1 sobre |
| Sal marina | 1 pellizco |
Para comenzar la preparación de estas jugosas magdalenas sin azúcar, necesitarás una batidora o una Thermomix TM5. Si optas por esta última, coloca la mariposa en el vaso y añade los huevos, la sacarina y el zumo de naranja. Programa durante 3 minutos a temperatura 37º y velocidad 3. Luego, vuelve a programar durante 3 minutos a velocidad 3 (sin temperatura).
A continuación, agrega al vaso la mantequilla y las ralladuras de limón y naranja. Programa durante 1 minuto a velocidad 3.
Una vez que se haya mezclado bien, añade la harina, la levadura y la sal. Programa durante 20 segundos a velocidad 3.
Finalmente, vierte la masa en moldes para magdalenas, preferiblemente de silicona, y deja reposar en la nevera durante 20 a 30 minutos.
Para darle el toque final, puedes precalentar el horno a 180º. Si lo deseas, puedes decorar las magdalenas con almendras, coco o chocolate sin azúcar. Hornéalas durante aproximadamente 12 minutos y comprueba con un palillo si están hechas por dentro. Deja enfriar y estarán listas para disfrutar.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo sustituir la sacarina por otro edulcorante?
Sí, puedes utilizar otros edulcorantes como el stevia o el xilitol. Ajusta la cantidad de acuerdo a tu gusto.
2. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la masa, como frutas secas o ralladura de chocolate?
Sí, puedes agregar ingredientes adicionales a tu gusto para darle más sabor y textura a las magdalenas. Prueba con nueces, pasas o chips de chocolate sin azúcar.
3. ¿Cuánto tiempo duran las magdalenas?
Si se guardan en un recipiente hermético, las magdalenas sin azúcar pueden durar hasta una semana, manteniendo su jugosidad y sabor.
Conclusión:
Disfruta de un dulce saludable sin renunciar al sabor con estas deliciosas magdalenas sin azúcar. Con ingredientes simples y una preparación fácil, podrás satisfacer tus antojos sin culpa.
