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Mermelada de berenjena: Deliciosa receta Thermomix para una confitura de sabor único

¡Prepara tu Thermomix que vamos a cocinar algo delicioso! En esta receta te enseñaré a preparar una deliciosa berenjena en vaso cerrado. Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción dulce, pero saludable al mismo tiempo. Y lo mejor de todo, ¡es súper fácil de hacer!

«La cocina es un arte y, como cualquier artista, debemos experimentar y ser creativos con nuestros ingredientes».

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 berenjena
– 120g de azúcar
– 50g de miel de caña
– 70g de vino
– Una pizca de regaliz en polvo

Ahora, vamos con el paso a paso:

1. Primero, vamos a picar la berenjena en la Thermomix. Programa la velocidad 3-4 durante unos segundos hasta que la berenjena esté picada finamente.

2. A continuación, añade el resto de los ingredientes a la berenjena picada.

3. Ajusta la temperatura a 100ºC, velocidad 1 y cocina a ojo, según la consistencia deseada.

4. Una vez que esté listo, puedes servirlo en vasos individuales y disfrutar de este delicioso plato.

¡Y eso es todo! Ahora puedes deleitarte con esta deliciosa berenjena en vaso cerrado. Es una opción perfecta para satisfacer tus antojos dulces sin culpa.

Ahora, veamos un resumen rápido de la receta:

Ingredientes
1 berenjena
120g de azúcar
50g de miel de caña
70g de vino
Una pizca de regaliz en polvo

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de endulzante en lugar del azúcar?

Absolutamente. Puedes utilizar endulzantes alternativos como miel de abeja, stevia o incluso jarabe de agave para adaptar la receta a tus preferencias o necesidades dietéticas.

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2. ¿Se puede sustituir el vino por otro líquido?

Por supuesto. Si prefieres evitar el alcohol o simplemente no tienes vino a mano, puedes utilizar jugo de uva sin alcohol o incluso agua como alternativas.

3. ¿Cuál es la consistencia ideal para esta receta?

La consistencia es completamente a tu gusto. Algunos prefieren una consistencia más espesa, similar a una mermelada, mientras que otros prefieren que sea más líquida para mojar. Ajusta el tiempo de cocción según tus preferencias.

Conclusión:

La berenjena en vaso cerrado es una receta sencilla y deliciosa que te brinda una opción dulce y saludable. No dudes en experimentar con diferentes endulzantes y líquidos para adaptarla a tu gusto. ¡Disfruta de esta maravillosa receta en cualquier ocasión!

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