Mousse de naranja irresistible hecho con Thermomix: ¡la receta perfecta para deleitar tu paladar!
¿Te encanta cocinar y probar postres deliciosos? ¡Entonces esta receta de mousse de naranja es para ti! Es refrescante, sabrosa y muy fácil de hacer. Te aseguro que será todo un éxito en cualquier ocasión.
La vida es como una receta, siempre hay espacio para agregar un toque diferente.
| Ingredientes | Raciones |
|---|---|
| 250g de zumo de naranja natural | 4 |
| 100g de azúcar | |
| 15g de maicena | |
| 2 huevos | |
| 20g de licor (Cointreau o Ron) | |
| 1 pellizco de sal |
Para comenzar, vamos a separar las claras de las yemas de los huevos y las vamos a reservar. En el vaso de la Thermomix, vamos a poner el zumo de naranja, el azúcar, la maicena y las yemas de huevo. Programamos 8 minutos a 100ºC y velocidad 4.
Luego, añadimos el licor y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4. Vertemos la mezcla en un bol y lo cubrimos con film transparente, pegándolo a la crema para evitar que forme costra. Dejamos enfriar en el frigorífico hasta que esté frío.
Ahora, con la Thermomix limpia y seca, colocamos la mariposa en las cuchillas. Echamos las claras de huevo y la sal en el vaso, programamos 2 minutos a velocidad 3.5. Agregamos las claras montadas a la mezcla anterior y mezclamos con movimientos envolventes hasta obtener una textura homogénea. Colocamos la mousse en los recipientes deseados y guardamos en el frigorífico para que se enfríe bien. ¡Y listo!
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo utilizar otro cítrico en lugar de la naranja?
- ¿Es necesario añadir el licor?
- ¿Cuánto tiempo se conserva la mousse en el frigorífico?
Sí, puedes utilizar limón o mandarina en lugar de naranja para darle un toque diferente a la receta.
No es necesario, pero el licor le da un sabor especial a la mousse. Si prefieres omitirlo, puedes hacerlo.
La mousse se puede conservar en el frigorífico por 2-3 días en un recipiente hermético.
Conclusión:
Esta receta de mousse de naranja es perfecta para aquellos amantes de los postres refrescantes y con sabores cítricos. Con ingredientes sencillos y paso a paso fácil de seguir, podrás deleitar a tus invitados con una deliciosa y elegante opción de postre. ¡No dudes en probarla!
