Natillas de la Abuela en la Thermomix: Una Deliciosa Receta de Natillas
¡Prepárate para disfrutar de unas deliciosas natillas caseras con ayuda de tu Thermomix! En este artículo, te contaremos paso a paso cómo preparar esta receta clásica y te daremos algunos tips para que te queden perfectas. Así que ponte el delantal y ¡vamos a la cocina!
«Nada se compara con el sabor de unas natillas caseras, ¡te transportarán a tu infancia en cada cucharada!»
Antes de comenzar, vamos a repasar los ingredientes que vamos a necesitar. Toma nota:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Leche | 700 gramos |
| Huevos | 5 |
| Azúcar | 120 gramos |
| Azúcar vainillado | 1/2 cucharadita |
| Galletas maría | 6 |
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a empezar a preparar nuestras natillas. Sigue estos pasos:
1. Añade al vaso de tu Thermomix todos los ingredientes, excepto las galletas. Programa 7 minutos a temperatura 90 ºC y velocidad 4.
2. Si al terminar hay espuma, programa 2 minutos más, con la misma temperatura y velocidad.
3. Para evitar que las natillas se corten, programa 30 segundos a velocidad 7 sin cubilete, subiendo la velocidad progresivamente para que no salpique demasiado. Añade un chorrito de leche y vuelve a programar 30 segundos a velocidad 7 sin cubilete y de manera progresiva.
¡Y listo! Tus natillas caseras están ahora preparadas. Puedes servirlas en cuencos individuales o en un recipiente grande para compartir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar leche vegetal en lugar de leche de vaca?
Sí, puedes utilizar leche vegetal como alternativa a la leche de vaca. El sabor puede variar ligeramente, pero el resultado seguirá siendo delicioso.
¿Puedo agregar otros ingredientes a las natillas?
Por supuesto, puedes personalizar tus natillas añadiendo canela en polvo, ralladura de limón o incluso un toque de licor. ¡Deja volar tu imaginación!
¿Cómo puedo conservar las natillas?
Las natillas se pueden refrigerar en un recipiente hermético por 2-3 días. Recuerda removerlas antes de servir para que recuperen su textura cremosa.
Conclusión:
Preparar natillas caseras con el Thermomix es tan fácil como delicioso. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos correctamente, podrás disfrutar de un postre clásico y reconfortante. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con esta delicia!
