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Deliciosas Nubes de Fresa: La Receta Perfecta con Thermomix

¡Prepara una deliciosa gelatina de sabores de forma fácil y rápida con tu thermomix! Sigue estos sencillos pasos y sorprenderás a tus invitados con este postre colorido y refrescante.

Para empezar, añade en el vaso de tu thermomix 200 ml de azúcar y 400 ml de agua. Agrega también un sobre de gelatina neutra y un sobre de azúcar vainillada. Programa la thermomix a 100 grados durante 7 minutos.

Una vez transcurrido este tiempo, incorpora el sobre de gelatina de sabores que desees utilizar y programa nuevamente la thermomix a 100 grados durante 4 minutos. Luego, deja enfriar la mezcla hasta que alcance los 37 grados, la thermomix indicará la temperatura.

Cuando el líquido esté a esta temperatura, programa la thermomix a velocidad 5 1/2 durante 6 minutos en el modelo TM 31. Si utilizas el modelo 21 de la thermomix, utiliza la velocidad 3 1/2 con la «mariposa» puesta.

Una vez obtenida la masa, forra el recipiente donde la vas a colocar con papel film, ya que la masa es bastante pegajosa. Otra opción es utilizar moldes de silicona antiadherentes sin necesidad de papel film.

Deja reposar la gelatina en el refrigerador durante al menos 3 horas antes de cortarla en las formas deseadas. Puedes utilizar cortapastas o simplemente cortar la gelatina en cubos.

Si quieres darle un toque especial, puedes rebozar los trozos de gelatina con maicena o azúcar glass. ¡Y listo! La gelatina está lista para ser disfrutada.

¡No esperes más para probar esta deliciosa y refrescante gelatina de sabores hecha en tu thermomix! Ideal para cualquier ocasión y para toda la familia.

Contenido del artículo

Preguntas frecuentes

-¿Cuál es la temperatura ideal para enfriar la gelatina? La gelatina debe enfriarse hasta alcanzar los 37 grados.
-¿Cuánto tiempo debo dejar reposar la gelatina en el refrigerador? Se recomienda dejarla reposar al menos 3 horas antes de cortarla.
-¿Qué puedo utilizar para rebozar los trozos de gelatina? Puedes utilizar maicena o azúcar glass para darle un toque especial.

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Conclusión:

Preparar una gelatina de sabores en tu thermomix es fácil y divertido. Solo necesitas seguir estos pasos y disfrutarás de un postre delicioso y refrescante. No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta sabrosa receta.

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