Delicioso y práctico: Canapé de pan para canapé con exquisita crema de jamón y queso
Hoy te voy a contar cómo preparar una deliciosa receta de pan con crema y decoración que te va a dejar con la boca agua. ¡Prepárate para poner manos a la masa!
«La vida es como hacer pan, necesita amor, paciencia y un poco de levadura para crecer».
Para empezar, debes tener a mano los siguientes ingredientes para la preparación del pan:
| – 250 grs de agua |
| – 100 grs de aceite |
| – 20 grs de levadura |
| – 600 grs de harina |
| – Sal |
| – 1 cebolleta tierna troceada a cuadritos |
Y para la crema que vas a poner encima del pan, necesitarás:
| – 200 grs de jamón de york o pavo |
| – 200 grs de queso de cabra |
| – 100 grs de mantequilla |
Una vez que tienes todos los ingredientes listos, es hora de ponerse manos a la obra. Sigue estos pasos para elaborar el pan:
1. Preparación del pan:
Pon en el vaso de tu Thermomix el agua y el aceite, y programa 2 minutos a 37ºC en velocidad 2.
2. Añadir la levadura:
A continuación, añade la levadura y remueve durante 15 segundos en velocidad 4.
3. Incorporar la harina y la sal:
Incorpora la harina y la sal en el vaso, programa 30 segundos en velocidad 6 y luego 3 minutos en velocidad espiga. Mientras tanto, precalienta el horno a 200ºC.
4. Dejar reposar:
Deja reposar la masa hasta que doble su volumen. Esto puede llevar aproximadamente una hora.
5. Relleno y horneado:
Aplanar la masa formando un rectángulo y esparcir la cebolleta troceada por encima. Luego, enrolla la masa como si fuera un brazo de gitano, apretando bien. Coloca la masa en un molde para pan y hornea durante 25 minutos.
Ahora, llegamos a la parte de preparación de la crema:
Elaboración de la crema:
Tan sencillo como incorporar todos los ingredientes en el vaso de tu Thermomix y programar en velocidad 7 hasta obtener una crema homogénea. Luego, vierte la crema en una manga pastelera.
Ya casi hemos terminado. Vamos al montaje del pan:
Montaje:
Cuando el pan esté completamente frío, córtalo en rebanadas. Luego, con la ayuda de la manga pastelera, coloca crema de forma decorativa sobre las rebanadas de pan. Espolvorea eneldo por encima y corona con un trocito de pimiento rojo en conserva y una alcaparra. Si quieres que sea más fácil de coger, puedes poner un papel de magdalena en la base. Puedes consumirlo de inmediato o conservarlo en el frigorífico.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la masa del pan?
El tiempo de preparación de la masa del pan es de aproximadamente una hora para que doble su volumen.
¿Puedo usar otros ingredientes para el relleno del pan?
Sí, puedes utilizar otros ingredientes de tu preferencia para el relleno. Prueba con diferentes quesos, embutidos o vegetales.
¿Cuántas porciones salen de esta receta?
La cantidad de porciones dependerá del tamaño de las rebanadas de pan que cortes y de cómo las sirvas. Calcula aproximadamente de 6 a 8 porciones.
Conclusión:
Preparar este pan con crema es una forma deliciosa de disfrutar de un buen desayuno, merienda o aperitivo. Su sabor exquisito y su textura suave harán las delicias de todos los comensales. No dudes en probar esta receta y sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias.
