Pate Thermomix: Delicia en Velocidad Cuchara
La preparación de la receta
¡Hola a todos! Hoy vamos a hablar de una receta deliciosa y muy fácil de preparar: el paté de croquetas. Esta delicia se convertirá en el acompañante perfecto para tus tostadas, ya sea para desayunar, merendar o disfrutar en una reunión con amigos.
Ingredientes:
- 1 carne de cocido (pollo, gallina y ternera), puedes usar las carnes de cocido que más te gusten.
- 2 paquetes de jamón serrano en tacos.
- 2 cebollas.
- 30 ml de aceite de oliva.
- 100 g de mantequilla.
- 50 ml de aceite de oliva.
- 200 g de harina de trigo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Nuez moscada molida al gusto.
- Pimentón dulce para decorar.
- Limón para decorar.
- Pan tostado, las rebanadas que necesites (salen muchísimas).
- 1 litro de leche de vaca.
«La receta perfecta para sorprender a tus invitados y disfrutar de un momento único»
Ahora vamos a explicaros paso a paso como preparar este delicioso paté de croquetas. Pero antes, vamos a ver un resumen con los datos esenciales y la información que hemos tratado en este artículo:
| Tiempo de preparación | 55 minutos |
|---|---|
| Dificultad | Baja |
| Modelo de thermomix | TM 31 |
Paso 1: Preparación de la carne
Empezamos deshuesando la carne y la echamos en el «Vaso cerrado». picamos a velocidad 6/7 durante 3 segundos. Reservamos.
Paso 2: Sofreír la cebolla
Echamos la cebolla en el «Vaso cerrado» y troceamos a velocidad 5 durante 2 segundos. Bajamos los restos y añadimos los 30g de aceite. Sofreímos durante 8 minutos a temperatura varoma, velocidad «Velocidad cuchara» y «Giro inverso». Reservamos.
Paso 3: Preparar la masa
Echamos en el «Vaso cerrado» la mantequilla y el resto de aceite. Programamos 5 minutos a temperatura varoma, velocidad «Velocidad cuchara». Pasado el tiempo, añadimos la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programamos 10 minutos a velocidad «Velocidad cuchara» y «Giro inverso» a temperatura varoma. Luego, incorporamos la leche y programamos 30 minutos a velocidad 2 y temperatura varoma. A los 15 minutos, añadimos la cebolla, la carne poco a poco y el jamón. Una vez empiece a cocer, controlamos que esté bien cocido. Si es necesario, lo cocemos unos minutos más. Una vez listo, echamos la masa en una bandeja y dejamos enfriar para luego servir en tostadas espolvoreando pimentón dulce o picante según el gusto y unas gotas de limón.
¡Y ya está! Con estos pasos sencillos y estos ingredientes deliciosos, tienes listo tu paté de croquetas casero para disfrutar en cualquier momento. Recuerda que también puedes ajustar la receta a tu gusto, añadiendo o quitando ingredientes según tus preferencias.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer variaciones en la receta?
¡Claro que sí! La receta de paté de croquetas es muy flexible y puedes personalizarla a tu gusto. Puedes agregar otros ingredientes como queso, especias o hierbas aromáticas para darle tu toque especial.
2. ¿Cuánto tiempo dura el paté de croquetas?
El paté de croquetas casero se conserva bien en el refrigerador por un periodo de 2 a 3 días. Recuerda guardarlo en un recipiente hermético para mantener su frescura.
3. ¿Puedo congelar el paté de croquetas?
Sí, puedes congelar el paté de croquetas. Te recomendamos dividirlo en porciones individuales y colocarlas en bolsas o recipientes aptos para congelar. De esta manera, podrás descongelar solo la cantidad que necesites en cada ocasión.
Conclusión:
Ahora que conoces todos los pasos y detalles de la receta de paté de croquetas, te invitamos a poner manos a la obra y sorprender a tus seres queridos con este exquisito plato. Recuerda que lo puedes disfrutar en cualquier momento del día, ¡así que no hay excusas para no probarlo!
