|

Pimientos Rellenos de Tortilla de Patatas: Deliciosos Montaditos con la Receta Thermomix

Preparación de la receta: ¡Una tortilla de pimientos para sorprender!

¡Hola a todos! Hoy les voy a compartir una receta que es una adaptación del libro «Simplemente Espectacular». Se trata de una deliciosa tortilla de pimientos rellenos que seguramente les va a encantar. Así que prepárense para poner manos a la obra y disfrutar de esta receta tan sabrosa.

«La cocina es el arte de transformar ingredientes en momentos de felicidad.» – Anónimo

Para comenzar con la preparación, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 100 gramos de aceite de oliva virgen extra.
– 100 gramos de agua.
– 200 gramos de cebolla partida como para tortilla.
– 400 gramos de patatas para freír, peladas y partidas como para tortilla.
– Sal.

Ahora, sigamos los siguientes pasos:

1. En el vaso de la thermomix, vamos a poner el aceite y el agua. Programamos 3 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

2. Añadimos las cebollas, las patatas y la sal al vaso. Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro inverso y velocidad cuchara.

3. Vertemos el contenido del vaso en un cestillo para quitar el exceso de aceite.

4. Sin lavar el vaso, agregamos los huevos y la sal. Mezclamos durante 10 segundos en velocidad 3. Luego, introducimos las patatas en el vaso y mezclamos suavemente con la ayuda de la espátula. Dejamos en reposo.

¡Llegó el momento de armar nuestra tortilla!

Preparamos el horno precalentándolo a 200 grados.

5. Limpiamos los pimientos, cortamos la parte del tallo y la reservamos para taparlos luego. Vaciamos los pimientos, quitando las semillas y las partes blancas.

6. Vertemos el preparado de tortilla en una manga pastelera y rellenamos los pimientos. Cerramos cada pimiento con la parte del tallo que habíamos reservado y los sujetamos con palillos para que el relleno no se salga.

Leer también:  Sorprende a todos con la deliciosa Salmorreta para arroz de carne: la receta definitiva del Mercadona

7. Colocamos los pimientos rellenos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Los horneamos hasta que la tortilla esté cuajada. Luego, los dejamos enfriar y los cortamos en rodajas.

8. Para finalizar, ponemos la mayonesa en una manga pastelera con una boquilla rizada. Justo antes de servir, montamos cada trozo de pimiento sobre una biscotte. Decoramos con una florecita de mayonesa y espolvoreamos con pimentón rojo en polvo.

¡Y aquí está nuestra deliciosa tortilla de pimientos rellenos lista para disfrutar!

Conclusión:

Esta receta de tortilla de pimientos rellenos es una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en una cena especial. Con la combinación de sabores y la presentación tan bonita que logramos con los pimientos, estoy seguro de que dejará a todos con ganas de repetir. ¡No dudes en probarla!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo utilizar otros tipos de pimientos para esta receta?
Sí, puedes usar pimientos rojos o amarillos si prefieres una variación de sabores y colores.

2. ¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno de la tortilla?
¡Claro que sí! Puedes añadir jamón, queso, champiñones u otros ingredientes que te gusten para personalizar tu tortilla.

3. ¿Puedo servir la tortilla de pimientos fría?
Por supuesto. Puedes servirla tanto fría como caliente, dependiendo de tus preferencias.

4. ¿Cuánto tiempo puede durar la tortilla en el refrigerador?
Lo ideal es consumirla el mismo día. Sin embargo, puedes guardarla en el refrigerador por un día o dos, siempre y cuando esté bien tapada.

Así que ya sabes, no dudes en probar esta deliciosa receta de tortilla de pimientos rellenos. Te aseguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!

Leer también:  Premezcla sin gluten: una receta de harina innovadora para tu Thermomix

—————————————————————————————————————————————————————-

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.